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哈哈哈……
孙二爷得意洋洋地一挥手:
小的们,都打起精神来,下去割鱼肉!爷今天倒要尝尝,这威震极北的海神到底他妈是个什么滋味!
孙二爷是个雷厉风行的人,说到就要做。
当下我们一群人七手八脚就把那巨大的带鱼尸体拖上来开膛破肚,洗净切片。
再加上宝船上负责伙食的厨师,也是孙家高价从江南大饭店中挖过来的星级大厨。
于是在大厨巧手的料理下,当晚,我们全船人就都有幸吃上了这名头大得吓人的“全神宴”:
全神宴中最多的菜色,是用巨带鱼肉熬出来的鱼汤,洁白得像牛奶一样。
热腾腾的鱼汤撒上葱花,香气扑鼻,这么寒冷的天气,喝上一口鱼汤,感觉整个脏腑都暖和起来了。
用勺子在鱼汤里随便一捞,还能捞出大块的鱼肉,巨带鱼不像普通的鱼,没有那么多的刺,拳头大小的鱼肉可以放心食用,吃起来却是充满了嚼劲。
事实上,以巨带鱼那么恐怖的身材,也不大可能会有一根根的小刺了。
在切割鱼肉的时候,我就听孙二爷和船上随行的工匠在商量,说是要试试能不能把巨带鱼的骨刺打磨成兵器。
毕竟那鱼刺大条又坚固,在火炮和弩箭的攒射下,都只是鱼皮鱼肉被炸开,鱼刺没有一根折断的。如果能打磨成兵刃或者弩箭的话,一定能让我们的武力再上一个台阶。
鱼汤,不过是船上最下层的苦工们食用的菜肴。
他们因为长年做苦力,食量都很大,只有大口喝汤,大块吃肉,才能满足呻吟咆哮的胃袋。
这些苦哈哈老兄吃完肉,喝完汤,连大木碗的底子都舔得干干净净。
海上物资还是比较缺乏的,像这种美味还管饱的好事,下次碰上都不知道要到什么时候去了。
和他们比起来,我们这些上层船员的伙食花样就要多得多了,也精致许多。
比如无心人魔最中意的,就是一种被称之为刺身的生鱼片。
这种吃法据说来自遥远的东瀛。是把坚韧雪白的鱼肉用刀剔成一片片其薄如纸的鱼片,上面还切出精致的刀花。每一道工序都非常考验厨师的刀工。
切好以后,半透明的鱼肉放在盘子里,连下面木盘上的纹理都看得清清楚楚。
吃的时候,挟起一块生鱼片,在旁边蘸一蘸佐料扔进嘴里,细细品尝,能感觉到先是佐料的辣味在舌尖上爆炸开来,极为开胃。
等到佐料的味道在嘴里化开,正是味蕾最敏感的时候,鱼肉的鲜味随着你咬破它,像清泉一样在嘴里流淌,满溢的感觉,会让人觉得人间至味都不过如此。
不过这也是他们先天高手能受得了极北的酷寒,才会迷恋这样的吃法。
我就觉得生鱼片虽然好吃,但是和舱外凛冽的风雪比起来,就有点太不应景了。
我就更喜欢从无心人魔的盘子里抢生鱼片,做鱼片粥,把鱼片均匀地摊在碗底,然后一勺滚烫的稀粥哗啦一下浇上去,把窗子打开一条缝隙,一边就着吹进来的寒风,唏哩呼噜地喝完粥。
鱼香渗透进粥里,唇齿留香。等粥没有了,下面的鱼片也是熟到刚刚好的程度,再一片片夹起来吃,宛如完成了一个神圣的仪式啊。
值得一提的是,在我们所有人都聚在船舱里品尝全神宴的时候,只有老钱头这个手无缚鸡之力的老头子,吃法最是豪放。
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