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林周听着这个词,不是很理解,像是听懂了,又不是很能理解。
“就是网上形容狗的词,修勾,小狗,很像是不是。”
林周点头,然后想到小李刚才的话。
竟然决定收养肯定不能一直喊小狗,得有个名字。
“就叫饭团吧。”
林周思考了一下,就想好了名字。
小李喊了两声,感觉挺顺口的。
名字定下来后,小狗就正式成为家中的一员了。
没一会,宠物店的人就给养狗需要的东西送来了。
上到小狗的狗粮零食,下到狗窝玩具衣服,应有尽有。
林周对养宠物的这些东西还蛮好奇的,孙管家去跟宠物店的人交接。
小李搬东西。
林周则拿着小狗衣服给饭团换上。
还挺有意思的。
玩了一会,林周就洗手进厨房准备做钵钵鸡了。
“小李,摊车的瓦罐拿上来了吗?”
自从家里人多了后,林周每周从系统背包里取餐车的时候,都会选运送模式,直接送货上门。
林周不理解且大为震惊。
但好用是真好用,不用解释为啥突然冒出来一辆车。
“拿上来了。”
这次的摊车很简单,没有灶台啥的,就一个桌面加几口瓦罐,做工倒是非常的精致,钵外面绘了精美的图案,钵内就是盛放佐料了。
还有放食材的地方。
依旧是很适合摆摊卖钵钵鸡的摊车。
钵钵鸡是肆川的传统小吃,很有名气。
钵钵就是瓦罐的意思,鸡当然就是鸡了。
新鲜的老母鸡直接炖汤。
高汤先炖上。
然后串串跟做炸串差不多,都是把各式各样的食材清洗好,串在签子上。
随后在鸡汤里的烫熟,再放到调好的佐料里浸泡。
佐料就是纯正的肆川红油调味。
盐、红辣椒、花椒面、香油、各种香料磨成的粉料、多多的白芝麻等食材全都倒入瓦罐里,然后用滚烫的热油浇上去,炸出香味,带倒入炖好的鸡汤调配。
这样一份钵钵鸡调料就完成了。
剩下的工作就是给所有串串烫熟。
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