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“时甜”正式推出蜂蜜乳酪盏,比先前的木薯丸子牛乳茶更受欢迎。
拉提得进度倒是落下了,其实也算做出来了,只是水平不高,放在其他食肆绰绰有余,放在“时鲜”有些不够看。
拉提自己也知道,埋着头做,导致食肆每天的伙食都是各式各样的干菜焖肉。
徐慨隔着四堵墙,都能闻见“时鲜”飘过来的肉香。
四五日没去“时鲜”了。
自从白家搬出东堂子胡同后,便有些日子没过去了。
这几日补前两日落下的公务,每每补到天黑尽了才返家。
徐慨闻见那肉香,止住了步子。
明明在六部用了晚膳,为何还会饿?
定是“时鲜”的饭菜下了药。
徐慨没挣扎,脚步顺理成章地转了一圈,向胡同尾巴前进,绕过影壁,食肆的伙计们打烊后正围在一处吃饭,一眼便看见含钏端着个小碗,夹翠绿翠绿的青菜丝,徐慨大步流星向前走,随口吩咐小双儿,“去给我也拿一副碗筷。”
小双儿愣了愣,一拍脑袋赶紧先将桌子清理干净,飞奔去灶屋端了还没吃过的三盘菜,躬身狗腿,“您请上座!”
谄媚完毕,一转头便穷凶极恶地把人都往内院赶,方便给徐慨腾位子,“都吃完了都吃完了吧!钟嬷嬷您还得告诉奴打算盘!崔二,去!把井口洗了!”
洗什么井口!?
小双儿无师自通的佞臣相,让含钏砸了砸舌。
第一百七十一章南瓜粟米粥
小胖双大发神威,没一会儿厅堂里的人便四处散去。
拉提一脸懵地手里端了个新菜出来,却见桌上没人了,还没来得及反应,就被小双儿拎住后脖领子一把拽回灶屋。
厅堂里,有钟嬷嬷敲算盘的声音,有崔二洗洗刷刷的声音,嗯...
含钏仔细听了听,还有拉提和小双儿躲在灶屋啃鸡爪的声音。
徐慨低头看了看桌上的菜,笑起来,“食肆里的伙食,平日便开得这么好吗?”
含钏抿嘴笑笑,看桌上摆了三盘新菜,一盘荷叶鸭子、一盘薄荷茱萸酱无骨鸡爪、一盘爆焦羊肉,还另上了一碟白灼莲子羹算是个素菜,配的是南瓜粟米粥,香香软软的,闻起来便食指大动。
这算好吗?
先前的两头干鲍泡发多了,含钏亲自下厨调了个鲍汁酱汁,一人分了一大块儿...
今儿这个难道不是家常的粗茶淡饭吗?
含钏给徐慨舀了一碗南瓜粟米粥,知道他刚下了六部,是用过晚膳的,吃不了太多太油太腻的东西,“...有句话是咋说的来着?宁可在食肆当二钱银子一年的跑堂,不愿意去金店做二两银子的管事...在食肆做工不愁吃喝,伙食也不能差——人家食客来吃饭,一进来便看见伙计们面黄肌瘦,掌柜的骨瘦如柴,谁会觉得这食肆饭菜好吃呀?”
这是什么歪理?
徐慨接过粥碗,情不自禁地笑起来。
他越来越发现含钏的歪理多。
冬不吃肚,夏不吃馅,说是冬天天冷,清洗的人怕水凉,不会好好清洗,肚条便会有味儿,夏天天气热,馅儿料味道大,便是肉馊了也被成堆的佐料压住了味...
他第一次听,惊呆了。
后来想想,着实是这么理儿。
贺掌柜的,虽不甚聪明,可见人见事,却是在理儿上的。
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