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“那你也太不挑了!”周果嘀咕,继续研磨,眼见着碗里的东西一点点变小,变细,变成粉末。
她没有筛子,只能多磨几遍。
老爷子忍不住道:“好了吧,都成末了。”
周果道:“快了快了,你别急呀,都是你的没人跟你抢。”
又磨了片刻,碗里大一点的颗粒再也见不到了,抖了抖也不见有大颗的冒上来,“好了,来,师父,我给你装上。”
老爷子忙不迭的将瓶子递过去,周果拿出刮松蕈的竹片,已经洗干净了,挑着一点点的将成粉的调料送进瓶里。
一个瓶子装满,碗里还剩下很多。
她又从老爷子那要来了一个空瓶子,将剩下的倒了进去,打算放在家里用。
周杏恰巧在炖菜,她捏着瓶子洒了一些下去。
周杏仍由她洒,虾米松蘑都是吃的,何况这锅里有一半都是松蘑,又不是毒物。
“这菜怎么感觉味道不一样了?!”李氏吃了一口肉,惊呼道。
周果吃了一口,挑眉,鲜味!
自制的味精起作用了!
周杏道:“果果磨的晒干的虾米跟松蘑,洒了些下去,味道是大不一样了,好吃多了!”
李氏惊讶,“虾米跟松蘑洒下去就能有这个味?这锅里炖半锅松蘑,以前肉里也没这个味啊!”
是啊,周杏也想不明白,看向周果。
周果道:“这不是除了松蘑还有虾米吗,虾米有这个味!”
自制味精的精髓就是虾米了。
几人恍然。
周杏笑道:“这虾米这样好,以前捞上来都是用来喂鸡的,等空闲了去河里多捞些,炒菜炖菜都能用。”
周果吃的津津有味。
男人那一桌也吃的欢,老爷子只尝了一口就吃出来今日的菜,味道大不相同,有风味多了,没想到虾米磨成粉这么提味,是好东西啊,后面要去河里多捞些虾才是。
打炕的老师傅带着徒弟们大口吃着肉,这么硬的菜一般可吃不着,很少有主家舍得这么做肉的,这家人手艺也是真好,做的菜一天比一天更好吃,也不知道是怎么做的。
两桌人将饭菜都吃了个精光,有周果在,基本上也剩不下饭,大家吃的意犹未尽。
可惜剩下的新鲜松蕈也被炸的炸,晒得晒,没有新鲜的了,不然晚上再来一顿烤松蕈那才叫享受呢。
吃完了饭师傅们走了,周果等人坐在院子里消食看星星。
李氏跟周杏闲不住,下半晌趁着空闲的时候出去割了两大背篓嫩草,下午给家畜们喂了些,现在又喂一次,让它们吃着玩。
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