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白陶心里想着裴铮,原本想在镇上考察考察,看有没有适合自己赚钱的门道,这会儿完全没了这心思。
兰婶刚卖完鸡蛋,就被白陶催着去买种子。
白陶还花40个铜板买了一斤生牛乳和半斤蜂蜜。
这些东西原本都是给生了孩子却不能产奶的小哥准备的,兰婶看他花钱毫不心疼的样子,忍不住说两句,“你家又没有吃奶的孩子,买这些作甚?”
“怎么没有?”白陶眨眨眼,俏皮道,“我就是那个需要吃奶的孩子。”
兰婶神色复杂,“......都能当爹的人了,还吃奶。”
“嘿嘿,我嘴馋呗。好了,咱们快些回去吧。”
“不急,时辰还早,二狗没有那么快回去。”兰婶也不知道白陶急什么。
慌着回去的白陶瞬间像定了身一样,立在路边。
他这会儿才想起来二狗一般都要到巳时中才会驾着车回去。
太早的话,大伙儿都还在街上,他回去拉不着几个人,赚的钱就少了。
白陶看了一眼手上提着的奶罐子,“兰婶,我有点急事儿,想先回去,就不去坐二狗的牛车了。”
兰婶掂了掂空落落的篮子,“那我跟你一道,反正也没买什么重的东西。”
——
白陶到家的时候才巳时中,可见路上脚程有多快。
一路上兰婶见他心事重重的,好像真有急事,硬是被逼着提速,到家的时候都出了汗,喝了好些水才缓下来。
白陶放好东西没有歇息,立刻搬出自己的小炉子,拿了几颗无患子搓出泡沫,将小铁锅里里外外洗了几遍。
直至清水冲到上面看不见油花才停手。
他把买来的牛乳倒进锅里,往里加入冰糖,想到这里没有冰箱冷冻,现在温度也有七八度,他又往里加了一些淀粉,到时候好自然凝固。
然后开始小火慢熬不停搅拌,直到比酸奶浓稠才停手。
全部盛出来放在大陶碗里凉着,为了加快凝固,他索性拿个架子小心翼翼的放在水缸里。
趁着牛乳凝固的功夫,他先去离河边近的几户人家里买了几颗鸡蛋。
然后拿出没吃完的南瓜馒头,撕掉皮,切成小碎粒。
全部切好后直接倒入锅里,不加油,就最小火慢慢翻炒。
直到把馒头粒炒干炒酥脆,盛出来放凉后拿油纸包着,用擀面杖擀碎。
最后再拿漏勺过滤一遍,简易的面包糠就做好了。
别说,拿南瓜馒头做出来还挺像,乍一看还以为是买来的面包糠。
正好牛乳也凝固了,白陶小心的把它倒在砧板上,全部切成大约两厘米厚的方块。
然后依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠。
等锅里油温五成热,下入牛奶块,炸至表面的面包糠看起来焦香酥脆就起锅。
这炸牛奶便做好了。
炸好的牛奶块,原来的大陶碗放不下,白陶把一些边角不是很好看的留给自己。
然后端着一碗方方正正的炸牛奶,锅碗瓢盆也顾不上洗,直奔半山腰。
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