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洛诗诗趁着大家在试吃的时候,又再盛了两杯,一杯留给自己,一杯端给了傅巡。
“辛苦你了,尝尝看。”
洛诗诗怕傅巡饿着,开直播之前问他要不要先给他准备点吃的,但是被他拒绝了,现在洛诗诗只好偷偷端一份拿给傅巡先垫垫肚子。
“谢谢。”
傅巡礼貌地接过,喝了一口,然后又喝了一口,才夸奖到:“很好喝。”
洛诗诗笑弯了眼睛,端起自己的也喝了一口。
冰冰凉凉的,茶叶的味道混着牛奶的鲜香,白糖又在其中增添了一丝丝甜味,喝着不会觉得腻,反倒是有种解渴的感觉。
珍珠是弹牙的,很有嚼劲,但是在嚼的时候,就会发现是甜的,越嚼越甜,是薯粉混合着黑糖的甜味。
“那我继续去直播啦,很快就能直播完了。”
洛诗诗喝了两口就跑回去了,看了一眼屏幕上的弹幕,发现观众们也很喜欢奶茶,心情越发的好了起来。
“我们现在要做最后一个脆皮泡芙了。
脆皮泡芙包括脆皮和泡芙两部分,做起来还挺麻烦的,这边的建议是找一个会做饭的人逼迫ta学了做给你吃。”
「找不到怎么办?」
「懂了!我这就把我男朋友找过来!」
「本人手残,本人的朋友的手比我还残」
「那我还是珍惜这次机会,赶紧多吃几口」
「那是有多难?我运气一向比较好,大概失败个几十次应该就能会了」
「这世上怎么就没有一个可以把东西丢进去就能出来食物的机器!!!要是有,我肯定买!!!」
「我也买,各种机器研发部,赶紧做几台出来,救救被馋的不行的孩子」
……
“那大家加油学,不行的话就录个视频,再不行的话,或许能等到我的复刻。”
洛诗诗看着弹幕里的全员手残,只能无奈的笑,这她又能有什么办法呢?
“回到正题上,我们先做酥皮。
先将糖粉和低筋面粉过筛,将冷藏柜里的无盐黄油拿出来,放进绞肉机,搅成碎,倒进过好筛的面粉和糖粉里。
然后拿出两只肉手,飞快的将它们揉在一起,揉成团。
将面团放在两张油纸之间,用擀面杖擀成两毫米的薄片。
擀好之后用模具压出圆形,我为了节省时间,就直接将它切开了,大概是4-5厘米。切好之后冷藏备用。”
洛诗诗端着放回到冰箱里,路过屏幕的时候看到上面一片哀嚎。
“接下来是泡芙体。
将牛奶、黄油、白糖和盐混合倒入锅中,开火煮沸。
在等它煮沸的时间,我们将蛋打散,放容器里隔水保温50度。
然后面粉过筛。牛奶沸腾后迅速关火,将过好筛的面粉倒进去搅拌均匀。
混合均匀后继续开火加热,并且不断搅拌以防糊底,搅拌到这个样子,锅上出现一层薄膜,就可以关火了。
然后放到一边冷却。”
洛诗诗刚将火关掉,就听到烤箱的提示音。
「!!!」
「曲奇饼干!!!」
洛诗诗带上隔热手套,打开烤箱门,等热气散了一点以后,就将它端了出来。
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