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“西餐我搞的是一个炸薯条配蕃茄酱,冰可乐、还有的就是可乐烤鸡翅、烤鸡排,还有就是汉煲。”齐六斤在黑板上一边写,一边画了出来,各种工艺他决定试出来让他妈来掌控。
让不同的师傅分开做一种工艺。
“冰可乐,我们哪来的冰?”这一下连柳思思也不解起来,这玩意不是皇亲冬天把冰放地窖中吗,到了夏天还能用。
现在是1916年,冰箱才刚刚开始量产。
不过有硝,这玩意溶于水中可以结冰,但水不能喝。
不过做个隔层箱子,箱子五个面都装水加硝,里面就会成一个冰冻的可乐和汽水。虽然结不了冰,但是可以冰冻起来变冷饮。
“我造了个冰冻箱,到时候把可乐和汽水放里面,一会儿就冷冻了。”
“真是天才,咖啡店呢?你会做咖啡?”
“这个最简单了,思思应该也会做,找咖啡机就可以了。这店主要是提供一个有口味的好地方让人坐着聊天,主要是干净,安静,幽雅。再加一台低声的留声机。”
齐六斤阴阴一笑起来,自己真是太天才了。
......
随着这么多人有空的帮忙,厨师、几个服务员已经找好了。关键是按自己笔记上写的做法,一样样的试。最后出成果。
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这里是上海滩,很多洋玩意这里都不缺少,只有你不懂的,没有他们没有的。
随着一长串的炮声,搞了两个多月,把围墙边的一层矮房改成二层钢筋水泥顶的门面,终于能够开张了。
半中半西的装修,关键是大门的全景落地玻璃墙。
真的看上去很高档,豪华。
有了吊扇,这里坐起来更舒服,而且这里本来就是为了坐着吃的舒服而装修的。
无论是坐着环境,还是吃的都非常的抢手。
而西餐这边就没这么吵了,隔音很好,一种时尚和幽雅的环境。还有着现在最流行的留声机听着轻音乐。
吃的也挺丰富的,不少有钱人都开始体会这里的冰可乐和冰汽水,还有炸薯条。
这时几个法租界巡捕走了过来,有人拍了一下他的肩膀:“小子,干正行了,不错。”
齐六斤被人从后面突然一拍,也是吓了他一跳,鄙视了一眼,回道:“卧槽,沈巡长,不用忽然搞偷袭,吓死人的。”
“你这小子,抓你还用偷袭,太高估自己了吧。”沈震天轻笑了一下,也不和他计较,这小子还真是大胆,敢与他个巡长这样说话。
“行,我知道打不过你,我又没得罪你。你说一个月收多少钱,你罩着我吧。”齐六斤无语道,只能交保护费了,已经是法租界的行规了。
“老子又不是黑社会,有什么事叫我,当是我罩着你吧。”
齐六斤满脸的黑线,不过人家的友好当然要回应,你不收黑钱,可除了你人人都在收啊,你又不时时在这里的,于是只能淡淡一笑:
“谢谢老大,啊不,谢谢沈巡长。兄弟们辛苦了,我请你们吃个薯条可乐,不算贿赂吧。”
“呵呵,好吧,今天你开张。算是支持你一下,我请几个兄弟吃吧。”
沈震天也是笑了笑,这人有些过于正派,也不知道怎么混到巡长的,也许是比较能打的原因吧。
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