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所以这一次她家做风干肉,她特地来找大祭司,让他看看哪里做的不好。
王建国一听她的话,就猜肯定是她腌制肉的时候盐放的太少了,没有腌到位。
“长虫肯定是盐放少了,腌制得不好。”
新点点头,很信服王建国的话,“那这次我要多放点吗?可是我有点把握不住量,大祭司,要不你跟我去看看吧!”
族人遇到了问题,还一再请求,王建国也不能不管,只好搁置今天的采集计划,跟着新去了她家。
满满一木桶的肉被放置在木屋前,新的男人正好提着一一小桶盐块过来,旁边的桌子放了一整块宽宽叶,上面还有一个木盆,王建国让新的男人把盐块放下,再去挑些水来。
王建国在一旁动作,打算给新示范一下,他先从放着盐块的木桶拿过一些盐,给它放在桌上的木盆里,用木勺舀了些水放在里面,使劲揉里面没有融化的盐块,大约五分钟左右,里面的盐都化在水里了,然后他尝了一下味道,又再添置了一些盐,等了一会,又再尝了一次,感觉差不多了。
“新,你过来试一下这个咸味,以后你配置盐水就弄成这个咸度就行了,”新走过来尝了一下盐水。
“记住这个咸味了吗?”新点点头。
王建国之后又从旁边的大木桶里拿过一块两个巴掌宽的肉块,继续说道:“然后把两个巴掌大的肉块放在木盆里泡,大一点的肉放多一点盐,小一点的肉块放少一点,你自己估计估计。从现在到太阳到斜东边就可以了”王建国不知道怎么说时间,没一个计时的东西真是麻烦。
“大祭司,我觉得这个方法太难了,我不仅放不好盐,还估计不好时间啊!”新越听越愁。
王建国也有点无奈,条件限制太多了,“那你去找一个粗木头棍子和几张宽宽叶来。”
王建国把盐块都放在宽宽叶里,用粗木棍擀成细小的盐粒,“来,把这个肉块这样弄。”王建国把盐粒涂到肉块上,然后拿起来新看一下。
新这会终于点头了,他之前不这样做主要因为盐块很难磨成大小均匀的盐粒,怕做成的风干肉一边发苦,一边又不够咸,所以就没有教族人这样做。
看到新学会了,王建国打算继续外面逛几圈,弄一些蘑菇来。
还没出新家门,王建国又被负责养鸡场的族人给叫走了。
养鸡场场的负责人叫做明,他说养鸡场里有一窝鸡都有些焉了,每次吃食后,都不动弹,直接摊地上去了。王建国心一悬,这不会得鸡瘟了吧,他又火急火燎的跟着明去。
结果发现是他大惊小怪了,原来这些鸡只是吃多了,不想动,再加上温度太高了,它们觉得不舒服。
“没事,它们只是吃多了,你以后少给他们喂一点。”
听到王建国说没事了,明这才松了口气。
刚出去这个养鸡场,养牛场的力又来了,说里面的一只牛难产了,小牛一直下不来,让王建国去看看,王建国能怎么办呢,只好去喽。
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