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没等苏淼淼再说什么,王猛和林友彪乐呵呵的进了青山居。
田野这会儿也过来了,看着两人的背影狠狠呸了一口。
“我说什么来着?这两就不是个好玩意儿,当初顶着个协会会长的名头,给人探店背书。”
“结果只要钱,不管口碑,闹出了事儿,才被协会辞退。”
“他们不干就不干,我一个人顶他们两,走,回去。”
柳奇这会儿听到动静,走了出来。
乐呵呵的看了田野一眼,上前掏出一张名片。
“这位大师也是张春生的徒弟?你真相信楼外楼在一个小姑娘手里能传承下去?”
“我把话撩这儿,不到三个月,她肯定关门大吉。”
“你年纪也不小了,犯不着跟小孩子过家家,来我们青山居,我保证让你挣够养老钱……”
田野是个暴脾气,没等柳奇把话说完,直接抢过名片撕碎扔了他一脸。
“他们愿意昧着良心,我也不愿意。你以前在楼外楼干的时候,食材全都是用料理包和预制菜,酒楼不被你弄垮才怪。”
“老子跟她签了合同,就认她一个老板,她不说辞退老子,就是去摆摊,老子也乐意跟她干。”
说完,他大手一挥,跟苏淼淼回了楼外楼。
柳奇冲着两人的背影狠狠呸了一口。
“行,我等着,看你这把老骨头能挺多久。”
苏淼淼回了楼外楼,看着对面青山居热闹的景象,狠狠咬牙。
一把拿过菜单,继续跟田野忙活。
“不能让他们抢了先,我们得先开业。”
定好菜单后,两人开始分头行动。
田野跟苏淼淼对食材的要求都很高,为了挽回楼外楼的口碑,一切都要新鲜食材。
最终敲定,食材这一块由苏淼淼负责。
而田野负责后厨人员这一块,没了王猛和林友彪,后厨只有他一个人肯定是忙不过来的。
好在他在餐饮界还有些人脉,找些人过来帮忙没问题。
第二天一早,苏淼淼就跑遍了沪市各大市场。
她以前也经常跟老爷子逛市场,对食材的把控绝对没问题。
肉类这些倒是好办,轮到海鲜时,就出了点麻烦。
一听她是楼外楼的,商贩连连摆手,说没有她要的海鲜类。
偌大的市场,居然一家有货的都没有。
苏淼淼也不是脑子不好,很快就明白肯定是有人在里头使坏。
其中一个跟苏老爷子相熟的贩子隐晦提了一嘴,柳奇在码头市场那边有关系。
说了谁要是敢把海鲜卖给楼外楼,以后就别想拿到新鲜的海货。
更别提青山居以后都不会要他们的东西,苏淼淼这个才踏足餐饮界的菜鸟,实在不值得他们得罪经营多年的柳奇。
眼见着开业的日子一天一天逼近,苏淼淼也着急起来。
没有海鲜,酒楼开业的菜品都是个问题。
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