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901 立足欧美市场（第2页）

他这个监察部，可不止是检查名厨制造加盟店，在国内的经营。

海外这些店的经营情况，也是要他们来监督管理的。

所以现在他手下的团队人数可不少，还经常满世界的飞行，去各地的分店展开检查。

名厨制造最早立足欧洲，靠的是蘑菇粉调味的中式快餐，这种快餐的味道真的很奇特，不光国人喜欢，欧美人也一样喜欢。

而此前一年，肖锋就已经安排田青，和卡佳，在待门岛上组织了一个食品研发部门。

这个部门的其中一个工作，就是研究西式快餐，比如披萨，汉堡等等。

毕竟人家金拱门，开封菜到了华国，都可以买盖饭，那你一个名厨制造，为啥到了国外不能卖汉堡披萨呢？

而且毕竟在人家的地盘，你要懂得入乡随俗的道理。

就算中餐再好吃，毕竟不是人家的传统食物，偶尔吃几顿还算新鲜，但人家总有想着汉堡披萨的时候。

所以各种食物本地化，就成了当务之急。

肖锋可是听田青说过，金拱门为啥能做的名满全球，人家在食物本地化方面那绝对是一流的。

他们光菜单就有四万多道，里面有各种适应世界各地本地区口味的食物。

所以名厨制造国际化，自然是从菜单国际化开始的。

更何况汉堡和披萨本来就不难，而名厨制造最擅长的就是调味。

将蘑菇粉参入到西式快餐的各种酱料里，比如万能的美乃滋，或者番茄酱，烧烤酱里，就自然得到了各种和西式传统酱料类似，但口味迥异的酱料。

最关键是这些酱料，对欧美人而言，还充满了吸引力。

毕竟在基础味道甜和酸方面，名厨集团的食品工程师们可是下了苦工的。

大家真的不要小瞧了，那些食品制造企业，觉得他们就是做小吃的，没什么技术含量。

其实并不是那么简单，我们在超市货架上看到的每种小吃，背后都有各大企业的食品工程师们，经过千百次尝试之后，调制出来的各种菜单。

里面的调味料使用，更是精确到克，每种调味料的作用，加入的时间，数量等等，都是经过精心计算过的。

而名厨集团的研究所里的工程师们，自然也不是吃白饭的。

有了蘑菇粉这种神奇的调料，他们就调制出了各种百变的酱汁。

而他们研发的西式快餐，在欧美地区一经推出，立刻就引爆了市场。

毕竟相比于米饭炒菜，汉堡和披萨这种食物，更加对欧美人的胃口。

本来名厨制造在欧美的生意就挺火爆，而他们的西式食物一经推出，立刻就给欧美加盟商们，带来了有一个销售高峰。

不但让加盟商们赚的盘满钵满，同时也给名厨制造自己，赚取了不少的口碑。

有了这样的效益，名厨制造才算彻底在欧美市场站稳脚跟了！

甚至在国内的一些一线城市，他们的西式快餐也买的相当不错。

毕竟现在国人的口味也是非常多样性的，有人喜欢米饭炒菜，也有人喜欢汉堡炸鸡的。

不过不管如何，加盟商们赚的越多，肖锋也就赚的越多。

毕竟他们饭店里卖掉的所有主要材料，可都是要从待门岛的工厂进货的。

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