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名义上是想让肖锋给点建议,可实际上,就是想看看,肖锋会不会反对。
毕竟以他们俩的关系,如果肖锋说一句这个生意不能做,那万公子,自然也就不会在继续了。
可是让他欣喜的是,肖锋却嘿嘿一笑。
“可以啊!这个想法非常的好呢!你到是可以放手试试,毕竟鳗鱼这么有营养的东西,应该在国内大面积推广呢!”
“不过我觉得,你可以不必走日本人那一套,你倒是可以尝试走药膳的路子。”
“毕竟咱们h国美食不老少,为啥非要走日本人的路子?”
万公子听了这话,也是一拍巴掌。
“嘿!我就说吧,这就是英雄所见略同了。其实此前我就一直在琢磨这件事。”
“如果光是主打日料鳗鱼饭,会不会太单调了。而且如果用鳗鱼饭来引流,那么店里的其他餐饮该怎么安排?”
“是走中华料理风格,还是走日料的风格,我也琢磨了好长时间了。”
“如果走日料风格,那国内的高端日料已经不老少了,就算你在加入什么健康的理念元素,国人消费者也不一定能接受。”
“充其量也只会把你当做另外一家高端日料店而已。”
“所以我也在琢磨,走咱们大中华美食的风格,不过这样一来,对厨师的要求就比较高了。”
一听说肖锋赞同自己的想法,万公子就忍不住开心起来。
甚至还当着肖锋的面滔滔不绝的说了起来,反正以他们俩的关系。
他也不怕肖锋剽窃了他的创意,毕竟肖锋不是那么没品的人,最关键是人家根本看不上你那点钱。
所以他倒是可以畅所欲言的把自己的想法说出来,然后让肖锋帮忙给点意见。
“其实,这段时间,我也考察了不少高端餐厅,比如京城的八大名楼,还有魔都的一些高档餐厅。”
“可是到最后,我却发现了一个有趣的现象。”
“哦?什么现象?”
肖锋笑眯眯的问道,万公子满脸得意的反问了一句。
“俏江南你还记得吗?”
肖锋眉毛一挑:“我怎么能不记得?”
要说起这家店,当年也曾是红极一时的知名餐厅。
创始人当年为了让这个品牌上市,和不少资本公司签了对赌协议。
如果按照正常的发展态势发展的话,那么这家公司完成对赌,最后上市应该不成问题。
可惜倒霉的是,这家公司刚刚签完对赌协议,后脚国家就开始整顿高档会所,和公款吃喝的问题。
结果国内高端餐饮可以说是哀鸿遍野,这家公司也不例外。
最后因为没办法完成对赌协议,这家连锁店的老板不但成了老赖,最后这家她辛辛苦苦创立的企业,也成了别人手里的玩物。
当面这件事还一度闹得很是轰动。
肖锋早年在京城打工的时候,也曾经去这家店吃过几次。
不过那时候去,都是公司组织团建,或者是客户请客。
要是他自己,他可绝对不会去这家餐厅吃饭。
原因无非就两个,一个是饭菜齁比贵,二个就是饭菜的分量实在太少。
他还记得,又一次一个供货商请他吃饭,就在这家餐厅。
俩人点了六个菜,结果愣是没吃饱,最后却花了六百多。
那还是十年前的时候。
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