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“哥”
中午,小梅回来吃饭,直接来到了小吃部。
反正小吃部已经由杜少杰总体承包,不想回家做饭的时候,就在这里吃。也不用掏现钱,直接记账,回头从他的承包收益里扣除。
“小雅,今儿想吃什么?”
“我想吃【椒麻鸡】”
“好,你在外面等着,我去打饭。”
杜少杰随即让人撕了半只鸡,拿了两个花卷、两碗鸡汤,端了出去。
兄妹俩坐下来开始吃午饭,小雅只吃了一口,眼睛就亮了:“哥,今天的【椒麻鸡】好吃呢,不会是你的手艺吧?”
“你还真是个小吃货!没错,今儿我亲自下厨做了几只【椒麻鸡】。连这你都能吃出来,我算是服气了。”
杜少杰不由得感叹,家里人包括王玉秀和小梅,还就小雅有当厨师的天分。
只不过,他这个妹妹还是妥妥的学霸,未来注定是要上大学的,她的天分只能浪费掉喽。
吃完饭,小雅回家去午休。她今年要中考,学习任务很重,中午睡一会下午上课才有精神。
下午临下班前。
董云显又跑过来找他,一见面就连连作揖。
“杜师傅,杜经理,帮帮忙啊,晚上有10桌酒席,客人的身份不一般,还得你我、钟师傅一起出手才行。”
他是来求援的,想让杜少姐帮忙做三桌酒席。
这种酒席和婚宴还不一样,一个人做10桌可忙不过来,毕竟晚上还在正常营业。
“行,你先忙,我马上过去。”
杜少杰没有推辞,别看他早已是“万元户”,但从未丢下手艺。再一个和董云显和钟福祥的关系都不错,这点面子还是要给。
过了十来分钟,他就出现在了中餐厅的后厨。
“杜经理,这是今晚酒席的菜单,你先看看。”
董云显随即把菜单递给了杜少杰,杜少杰细细的看了一遍。
菜单里大部分都是常见的菜品,只有一道【龙井虾仁】不太常见,不知为何会出现在单子上。
“董师傅,我记得中餐厅没这道菜吧?”
“这是客人的要求,人家预订的时候特意让我们加上这道菜。食材你不用担心,我们已经准备妥当,有把握做好吗?”
董云显和钟福祥都不太擅长这道菜,但也会做,倒不至于翻车。
此时,他满怀期待的看着杜少杰,希望对方能给自己一个惊喜。
杜少杰和这道菜的“恩怨”可是由来已久,曾经在模拟大赛时候就吃它的过亏。不过后来他专门进行过大量的模拟训练,在现实里也做过,有把握做到“上下”的综合评价层次。
“没问题,我还是比较擅长做这道菜的。”
【龙井虾仁】的口味偏清淡,要将茶香和虾仁的鲜味完美的融合,看似简单,做起来却不容易。
杜少杰也不藏着掖着,当即表态,自己能做好。
董云显很高兴,就连站在一旁不说话的钟福祥都露出了一丝笑容。
晚上,这道【龙井虾仁】就让杜少杰一个人包圆了,前后做了10份,每一份都保持了相当高的水准。
“小杜,你的天分很高,现在的技艺水平已经不比我和老董差,甚至还有过之。唉,你干嘛去承包小吃部,安安心心的做个大厨不好吗?”
钟福祥很难得的多说了一句,看似是在抱怨,其实是希望杜少杰不要浪费自己的天分。
杜少杰不好回答这话,无奈的笑了笑,便继续忙活。
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