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收徒仪式的整个流程,其实跟当初夏月初收徒差不了太多,只不过是更加繁琐规范了,毕竟廖老爷子的身份不同,加上夏瑞轩又是他的关门弟子。
夏月初前世自己也收过几个徒弟,更参加过不少行业前辈的收徒仪式,自觉什么花哨的仪式都见过了。
但是当夏瑞轩上前给廖老爷子磕头敬茶的时候,她的眼圈儿不由自主就红了。
血缘的力量真的是十分不可思议,即便她跟夏瑞轩以前毫无交集,甚至也没有承袭到任何相关的记忆。
但是身体深处的却留着对他的全部感情,涌起一种自己看大的孩子终于有出息了的自豪和激动。
一旁的吴氏已经哭湿了一条帕子,夏洪庆也是在强忍泪水,就连夏瑞松也忍不住抹了抹自己湿润的眼角。
不过夏月初也没有太多时间可以感慨,她看完仪式便要赶紧去后厨开始忙着做菜了。
仪式结束之后,左彦明跟何怀生陪着廖老爷子上楼去了,后厨此时已经开始炒菜,双司局的人正在给卤味和酱货改刀装盘,陆续开始上菜。
三楼除了贵客还有几个廖老爷子年长的徒弟,二十人的大桌坐了两桌,这两桌菜全都由夏月初自己负责,她也没去大厨房跟着添乱,而是叫上几个人帮忙,自己在小厨房这边忙活。
虽然廖老爷子的徒弟大多数人都很好,但是夏月初可以感受得到,有些人对自己家还是颇为看不上眼的,无论是说话还是态度上都能感觉得出来。
也有不少人质疑初味轩有没有能力准备这么大的场面,多次提议干脆将初味轩的场地租下来,他们自己来准备,不过都被廖老爷子给驳回了。
所以无论是为了证明自己,还是为了不辜负廖老爷子的信任,夏月初都必须力求完美地完成这次宴席。
收徒仪式结束之后,大家就全都各回各位了,后厨早就准备好的凉盘就开始上桌了。
三楼这边安排了单独负责上菜的人,连菜单都跟下面的不一样。
头两道菜上来的是翠爽海蜇和椒麻鲍片,全都是白绿相间的颜色,看起来格外清爽养眼。
切得薄如蝉翼的黄瓜片在盘中围成几个花朵造型,花心处放着调好味道的海蜇丝,上面还点缀着红色的辣椒,在这样的天气里,白绿相间的菜让人看着就觉得清爽。
凉拌海蜇的料汁酸甜可口,还带着一丝丝微辣,跟海蜇在口中的脆爽感简直是绝配,叫人吃过之后立刻胃口大开。
而椒麻鲍片对于北方人来说,算是个新鲜的口味。
从川蜀运来的青花椒,给鲜美的鲍片增加了不一样的风味,有些受不住麻味的客人吃得直呼舌头发木,嘴巴发麻,但还是忍不住想要再夹一筷子。
这会儿才上来了两道凉菜,三楼就已经是一片惊艳的赞叹之声。
只有廖老爷子和何怀生早就领教过夏月初的本事,但是何怀生心里也还是稍稍有些惊讶,总觉得夏月初自上次比试之后,厨艺似乎又有精进。
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