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【注:宿主在进行牛蛙料理的操作,牛蛙一定要在高温下反复处理。】
在脑海中过着系统提供的牛蛙料理,想不到自从系统升级后,云溪只要尝试说一个料理食材,系统就会自动提取。
升级后的系统还真是很人性化的。
就在云溪喜悦的时候,系统突然蹦出一个选择框架,写着:
【换取牛蛙料理,积分20】
【宿主是否兑换】
云溪看着牛蛙,又看着田娟跟杰森俩位,期待的眼神盯着云溪。
云溪心中默念‘兑换’。
随后看着田娟说道:
“嗯,可以,做椒盐牛蛙吧,这样就看不出来了。”
云溪刚说完,田娟就跟外边厨房的帮厨说道:
“你们把牛蛙处理好,一会给云溪大厨做料理。”
牛蛙处理的时候,云溪在做其他的菜,那就是龙虾。
龙虾做的是黑胡椒爆炒,五斤重的龙虾,需要解成块状,把所有的壳全部去掉,一块龙虾肉大概是六七厘米,在油炸缩水后,块状是为了方便入口的形状,吃起来也方便,筷子叉子都方便。
今天的摆盘是需要一些绿蔬瓜果做轻微的点缀,不需要用龙虾头做摆盘,宴会的总体是低调沉稳大气为主,不需要夸张的点缀,重点是在菜的味道,还有盛菜的碟子里。
田娟家的宴席是偏商务宴,不需要很大的盘子,摆盘也不需要很夸张的大盘,只需要做的精美就可以。
螃蟹同样是只上肉,不需要用壳子摆盘,一切带壳带骨的全部去掉。
午餐有不用国家的人,酱骨头都剥肉,用来做墨西哥卷饼,豆子也熬煮为主食,鹰嘴豆泥是主要的蘸料。
也有爆炒的菜品,还有中式的红烧类别。
至于牛蛙,就做椒盐牛蛙丁。
今天的家宴,田娟准备的都是汝瓷窑,镂空的瓷器,看着似玉非玉,摆在桌上是玲珑剔透,有镂空的花纹,有光的地方,盘子看着十分精美,镂空透光的盘子,加上柔和的精美雕花,水釉面就像百年的温玉。
厨房在忙着做菜,外边的大圆桌上在忙着摆盘,看着玲珑剔透的盘子,十分的抢眼,让人看着就挪不开眼。
乳白清透的主色,盘子的外圈,跟碗圈的外边,还有碗的底座,都是青花色,上边勾画的一点金色波纹,透光地方是在碗跟汤碗的中间,盘子透光的地方是边缘中间,从外边看,盘子里的光就好像打着灯笼照出的白影。
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