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第249章 防不胜防的有毒食品(第3页)

张岳还要说话,就听杜志建道:“我说你们两个别吵了。

这一批红烧肉的亚硝酸盐有没有超标,直接检测一下不就行了?”

说完他找了个梯子爬上仓库顶部,取下两箱张岳说的有问题的。

这时,一个中年人带着一个年轻女性也过来了。

“韩经理,哪个批次的红烧肉亚硝酸盐超标了?

怎么能这么不小心?知不知道亚硝酸盐对人体的危害有多大?”

韩秀茹道:“这个不是我说的,是他说的。”

说完指了指张岳,先介绍了他的身份,又对张岳道:

“这位是预制菜生产基地美食实验室的负责人王冰超。”

王冰超看着张岳,并没有想象中的质疑和愤怒,而是笑道:

“原来是张经理,久仰大名。

本来我想着,等你来基地再专程拜访你。

结果我苦等了两个月,没想到都没见到你的影子,真的非常遗憾。”

张岳一愣:“你知道我?”

“当然知道,我老丈人年前突发脑溢血晕倒了,就是吃了你的药才恢复过来的。

前段时间你在陕北搞直播,我还买了五十箱苹果。”

张岳点点头。

怪不得!

王冰超转头对跟在自己身后的那个女孩道:“你取一点样品检测一下。

注意多测几次,千万不能出差错。”

女孩点点头,开始工作。

十分钟后,她对所有人道:“检测没有发现问题,这一箱中的亚硝酸盐含量全部达标。”

此话一出所有人都看向张岳。

王冰超问:“张经理,你是不是弄错了?

韩经理虽然脾气比较臭,但她在工作上没得说,基本不会出问题。”

可没王冰超这么客气,她看着张岳,表情木然:“我觉得你应该给我一个说法。

否则我将追究你的责任。”

张岳也皱起眉头,他问那个做实验的女孩:“你确定这箱红烧肉没问题?”

“肯定没问题,我用了分光光度法,重氮偶合法分别做了检测。

并且每一种都做了十组实验,均没有发现异常。”

张岳皱起眉头,仿佛什么事想不通。

王冰超突然道:“会不会是内源性亚硝化作用的原因?”

杜志建问:“内源性亚硝化作用,这是什么?”

“一种比较特殊的亚硝酸盐中毒现象,通俗的讲,就是食物本身检测不到亚硝酸盐毒性。

但吃下去后,食物会和消化道内的某些细菌反应,生成亚硝酸盐。”

杜志建呆住:“不会吧,还有这种操作,我以前怎么从没听说过?”

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