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他们家卤肉最拿手的是野味,不过春天野味少,顶多就是兔子野鸡之类的,买不到时候,他们就卤鸡卤鸭卤肉。
要是做这些,每天还得再卤些菜。
村里猎人多,常见的野味便宜,但鸡鸭肉成本就要高一些,做些菜,村里人也能买得起。
姜竹和沈青越成了常客,三天两头来买。
别人买回家配别的菜吃,一家子吃一小盘,他们俩舍得花钱,一买一大份儿,沈青越吃不了太咸,还能在这儿点菜。
他想吃什么,人家提前给他捞出来单独放着,因为他爱吃萝卜、豆角,人家专门给他做卤汁萝卜和豆角,连同豆腐、笋一起卖。
沈青越:“咱们村就是缺个卖主食的。”
卤菜家婆婆笑:“等家俊娶了媳妇,问问他媳妇在不在咱们村卖蒸饼。”
刚进门来送豆腐的姜家俊顿时红了脸。
几人哈哈大笑。
家俊不好意思调侃别人,只好冲着沈青越来:“一大早就吃卤肉啊!我小叔怎么没来?”
沈青越:“他做饭。”
今天他想吃米饭,姜竹在家做呢。
没有电饭锅,他做不成米饭,要么生了,要么煮成粥了,得姜竹来。
一大早的,他下山走走,就当锻炼了。
早上卤肉家还没挑担子出去,他想吃什么能从锅里现捞,哪个品种都有不太咸的。
今天他点了只卤鸡,素菜除了他常点的萝卜、豆角,今天他还加了个豆腐。
豆腐卤得时间短不入味儿,也就他爱吃这种才沾上点儿味儿,里面还是白豆腐的半成品。
家俊调侃他,其实自己也差不多,也是一大早凑过来选菜选肉吃。
不过他要昨天剩的,闷了一晚,味道足足的那种卤菜。
连素菜都带着肉味儿,村里人都爱吃。
他的先捞好,沈青越的豆腐还得等一会儿,家俊用豆腐换完菜先走了,沈青越等着卤肉家媳妇给他捞菜,瞧见江修文骑着马进村了。
“江修文!”
江修文连忙拉缰绳,“沈先生。”
他下意识往沈青越身后瞥了一眼,“竹子不在?”
沈青越笑,好的,全都默认他们俩形影不离了么?“他在家,今天有空吗,和你聊聊书的事。”
江修文下马:“好!”
沈青越转头朝屋里:“嫂子,装好了吗?”
“好了好了。”卤肉家媳妇将沈青越的罐子递给他,沈青越付了钱,问江修文:“吃饭了吗?去我家吃点儿。”
江修文:“路上吃过了。”
沈青越:“路上能有什么,再上我家吃点儿吧。”
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