手机浏览器扫描二维码访问
解师傅还扛着他的那根钢棍,钢棍挑着两个篮子,边走边给白逄之普及知识:“要说钓鳝鱼,这个我可擅长了。钓的时候就要用这种钩子,加蚯蚓,顺着鳝鱼躲藏的石缝伸进去等它咬。然后就是重点了,往外拉的时候一定要稳,不能太快,太快就会脱钩,也不能太慢太慢他会挣扎。这个力道是最难掌握的。”
白逄之重生到主世界之前虽然在城里,可乡下也是有亲戚的。拿自行车条磨钩子钓鳝鱼的事儿他也不是没干过,虽然不擅长但基本的东西还是知道的。
边的二厨有些无语的看着解师傅:“解师傅,你不会以为一般的鳝鱼杨师傅能看得吧?”
解师傅一愣:“这,这还有啥说法?”
“当然有,要做鳝鱼宴,最好就得筷子长短,拇指粗细的鳝鱼,最大不能过尺。山涧里的最好,然后是河湖里的。臭水沟和田边沟子里的是不行的。”二厨详细的解释了下对于鳝鱼的要求。
“这么麻烦啊?”解师傅也挠了挠头。
“不然你以为呢?一天宴的话就这么几个菜,就算要的再多,找两个贩子也能抽起了。可要让杨师傅出手,整个市场的鳝鱼都找来,怕也挑不出多少能用的。”二厨露出了苦笑。
鳝鱼也不算什么精贵的东西,为什么长鱼宴没几个人吃的起?还不是对材料的要求高。
宴席料理,从来都是最考验厨师能力的,在这个世界,真正能被称为宴席的。必然是由特级以的厨师出手才成的。青羊宫就有“龙门七星宴”、“青羊全真席”两种宴席传承。非是节日大典、例祭时不会做。
在崂山,白逄之更是从老太监哪里弄到了不少的宴席菜单。但以他的本事根本没法独立做出来。
真正的高级席面,甚至得好几个特厨级别以的高手合作才能完成。
相比起来,这长鱼宴已经算普通的了。就是如此,对于材料的要求也如此的高,不是寻常百姓能消费得起的。
二厨这时候也看出来了,解鲁这个家伙吹的厉害,可其实也就是一般水平。干脆就接过了指挥权,开口道:“杨师傅虽然没收我为徒,可我以前帮厨的时候,也跟着他去做过宴。还亲自跟人去抓过鳝鱼的,你们跟着我来吧。钓鳝的话,晚比白天要容易。”
二厨带着路,嘴里道:“要说鳝鱼,镇江的也好,洪泽湖的也好,可就是距离太远了一些。咱们的话只能就近去茱俞弯了。”
白逄之点了点头,在扬州待了一阵子,对附近的情况他也有了不少的了解。这附近的特产还真的是相当的丰富,镇江的香醋,高邮的咸鸭蛋和鸭子,附近两湖三江的河鲜和湖仙。运河带来的南北货物~物产的丰富和经济的发达,导致了美食文化的空前繁荣。
二厨带着大伙出城到了一处水边,附近有小溪河流,汇入大河之中,这里水道通向高邮、洪泽两湖。水质清冽,应该能出品质不错的鳝鱼。
解师傅那边已经开始行动了,打着灯笼正四处寻找鳝鱼藏身的洞穴。要钓鳝鱼就跌把那粗铁丝制成的特殊钩子伸进洞里,再勾引鳝鱼咬钩。
二厨则是带着几个厨师正在涉水摸螺丝。白逄之歪了歪头:“这是做什么?”
“蚯蚓虽然还好,可我们本地人钓鳝鱼更喜欢用螺肉。”二厨解释了一句,跟着开始拿着几个螺丝过来,弄好了钩子和诱饵开始教白逄之怎么找鳝鱼藏身的洞。
很快的他就找到了一处石缝:“看这里有泡泡冒出来,很可能就有鳝鱼。把钩子伸进去,速度要慢,伸入一些后轻轻的动一动。咬住了!”二厨低声道了一句,跟着慢慢的稳稳的往外拉。很快的一只鳝鱼就被拉了出来,二厨伸手捏住鳝鱼的头慢慢把它拉了出来。
等把鳝鱼放好,他才开口道:“就这样,拉的时候不能太快。因为鳝鱼洞里可能弯弯绕绕的,用力了拉断也是有的。”
白逄之点了点头,和他小时候钓鳝鱼没什么区别。现在他对身体的控制力更强了,钓鳝鱼并不算难。
大伙分开动手,茶社的厨子们都是老手了,钓鳝鱼的手法都还算纯熟。白逄之练武以后对于劲力的感应也强悍了许多,很快的效率也追了其他人。倒是一直吹牛自己钓鳝鱼很擅长的解师傅那边,经常的发出懊恼的叫声。
甚至有两次,这家伙被鳝鱼脱钩了恼羞成怒,直接用他的钢棍砸开了鳝鱼藏身的石洞把鳝鱼也给锤烂了。弄出的动静还影响了其他的人。
“解师傅,你搞什么啊?不要捣乱好不好。”厨子们立马开始声讨解师傅。
“就是就是,解师傅你不会就在边看着好了。或者干脆走远点啊~”二厨无奈的看着解师傅。
解鲁一下就怒了:“好!我今天肯定要让你们看看厉害,我肯定会抓住比你们更多更大的鳝鱼。”解师傅提着自己的钢棍愤愤不平的往远处去。
厨师们分头钓鳝鱼,很快的就钓到了不少的鳝鱼,每个人的兜子里都装了不少。
“看数量,一席应该够了吧?”白逄之估计了下数量开口道。
“肯定不会都能用的,回去还得好好挑。”二厨摇了摇头,觉得没这么乐观。
就这个时候,远处传来了解师傅的声音:“哈哈哈!快看快过来看,看看我抓住什么了!我就说我解鲁是钓鳝鱼能手吧!”
大伙转头看去,就看见解师傅手里抓着一条怪物一般的大鳝,足足有人小腿粗细,解师傅抬手举着,鳝鱼都垂到他大腿的位置了。估计有矮些的人长~这么大的鳝鱼简直就是成精了。
所有人都愣住了,二厨都倒吸了口气:“这么大的鳝,你从什么地方抓住的!这可不多见啊。”
解师傅得意洋洋的过来展示着自己抓住的巨鳝,看着白逄之挑衅的道:“怎么样?要不要比一比啊?就用这个鳝鱼当材料。”
契约神宠:天医凤后有点燃 卿情秦倾 总有影帝逼我好好学习 身为魔王,开局娶了勇者母亲 傅少你家大佬又翻车了 我原来这么强啊 海贼之究极破坏王 这个法师太过谨慎 我!最强皇帝! 我只想云淡风轻 我,国运玩家,开个外挂怎么了 重生医生:开局给未来老婆开颅 凤鸣天下之庶女漓月 我在海贼开局向卡普揭发路飞出海! 都市:开局曝光内幕,震惊全网 倾舞一世繁华 贫道在练功 疯了吧,始皇陵金字塔是他建的? 爱你如初,疼你入骨 网红娇妻轻轻抱
又胖又丑的楚漩重回到1983年的小渔村,这一世,她不想害沐辰泽家破人亡,直截了当拒绝了他那负责任式的提亲。老天给了她一个重活的机会,她要牢牢抓住。这辈子只想分家好好赶海过日子,没事减减肥,潜移默化教育小弟。坑姐的小弟楚沣变成了她的忠粉,这个她能理解,不过被夺初吻被拒婚的沐辰泽不是应该鄙视她吗?咦?怎么画风不...
[女穿男,男穿女,科考,逃荒,男女主都有金手指,性格都有缺陷,并不完美。]秋池没有想到自己堂堂异武双修的基地前五的强者居然因为来了大姨妈而被丧尸围攻耗尽异能和内力而死,太憋屈了,死之前发誓下辈子再也不做女人了,没想到这愿望还真的被实现了,居然让她穿越重生到了古代一个成婚敬酒时被大家灌醉醉死的新郎身上,结果刚接受事实...
玉娇是精灵国,国王陛下的鱼池里面的一条小锦鲤,因为自己是一条会带来好运的鱼,所以在后宫非常的得宠,一次国王陛下御驾亲征,受伤回宫,经过鱼池,手上的血滴在了鱼池里面,被正在呼吸的锦鲤玉娇完全吸收,从而带有龙族血气,经过多年后的修炼,玉娇化成人形,成为了国王陛下的福星王后如果您喜欢我的王陛下,别忘记分享给朋友...
君小小,人称作天作地小魔头,自号荒古第一美食家。结果就因为贪嘴了一颗据说是无上美味的魂菩提子,灵魄尽散,落入三千世界。转世重修几遭后,倒霉催地落入九零年代,成了刚满十一岁的农家小土妞。好在虽然缺食少穿,一大家子人也算和和美美。再看全家都在努力搞钱,躺赢指日可待!只不过很快的,君小小就发现这个世界有那么亿点点不对劲。...
她遗世独立,孤寂清冷,却终究抵不过一个情字。纠缠半生,本以为情有所托,待要交付一生时,却发现这背后竟是一场交易。真真假假,有时候连我们自己也分不清楚。蓦然回首,才知道我们早已假戏真做!纠缠半生,到头来,半世疏离花安好。如果您喜欢慕年锦时,别忘记分享给朋友...
又名修行一途,不分善恶对错,只论因果。修士想要立足于天地,须得历经千难万险。云芊只是一个普通村野少女,十岁之时突遭灭村之变,侥幸逃过一劫,偶然捡到一颗红色宝石。岂料,红色宝石内竟藏有一位活了万年的大佬。大佬,求抱大腿!大佬,求带飞!大佬,请带我飞升上界!大佬,请带我成神!...