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锅气伴着山珍瘦肉的味道正随着汤水渐渐沸腾,笼着蒸汽将三人锁在里面。
转眼,有如身临初春山涧,农家炊烟袅袅,仅属于乡间人家寻常的美味也在俞芮手里渐入佳境。
苏渺看得尽兴了,也重新回到小桌前坐下。
「别人觉得俞芮出身平庸,做不了上等菜,但我觉得不然,」苏渺望着俞芮笑笑,「别说世上口味万千了,单单放眼这宫里,也是众口难调。」
宁渊闻言看向苏渺。
「有喜欢精致的,有喜欢重口的,自然也有喜欢平淡素朴的。」苏渺缓缓道来。
「所以其实俞芮比御膳房里很多人,都要讨一些出身并不算富贵的妃子喜欢,」说到这里,苏渺语气间有些遗憾,也有些宽慰,「只不过她并不知道,或者说并不想知道。」
宁渊读懂了苏渺的意思,也有所感慨:「宫里不爱争功名利禄的人,实属难得。」
说到这里,苏渺还自嘲:「是啊,所以我总觉得,我这样的人看着是方方面面都争上一些风头,其实也不过落在了宫墙下的平庸里。」
「皇宫生活可真难。」
本以为话题要这样沉下去,谁知宁渊竟说:「我不认为。」
苏渺侧眸:「什么?」
「有进取心也是件好事。」宁渊正色。
「你三句话前还在说不爱争功名利禄难得……你要不要听听你在说什么?」苏渺嘴角抽了抽,「你好双标。」
宁渊:「什么是双标?」
苏渺搓了搓鼻尖:「就是……很怪。」
宁渊:「哪里怪?」
苏渺下意识:「怪尴……」她突然想到一些更尴尬的事情,连忙改口,「尴……感觉沃豆腐快好了。」
「哈哈,」苏渺堆起了满脸假笑,「好香啊,我都饿了。」
宁渊半懵半懂看着苏渺赶向了灶台,又看着她重新忙碌起来。
或者说看着她望着俞芮重新忙碌起来。
一锅汤已经将鲜,香,尽数炖了出来。
俞芮将切成了丁,又沥干了水的豆腐丁滑进了锅里,跟着热汤沸腾起来。
待到豆腥气煮尽,俞芮撇去了锅边浮沫,也终于到了收汁的步骤。
她取来提前调好的水淀粉,先倒进了硕大滚圆的锅勺里,又飞快将一勺水淀粉搅和进了热汤之中。
一锅本就醇香的热汤转眼变得浓厚,勾芡进了水淀粉的热汤更是足以每一勺都嵌满了上等的小料。
调味,熄火,俞芮又趁着锅内馀温,将炸得酥脆的油渣末,还有小勺猪油混着香油一并搅在了汤羹之中。
从山珍鲜香,再到肉汁浓厚,最终配着油渣和猪油与香油,葱碎,一锅喷香扑鼻的沃豆腐终于出锅。
俞芮趁热将汤羹端上了桌,又重新起一锅水下入了一捆细拉面。
苏渺之前倒是没见过俞芮这个操作,倒是有些好奇:「这个汤还能下面?」
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