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第137章 番外三（第1页）

菜肴端上桌，小皇帝和几个大臣看着一桌新奇的吃食，有些不相信都是用土豆做的。

“诸位尝尝便是。”周攻玉作为东道主，自然要招待。

因为来的都是朝中重臣，话题涉及到民生社稷，介绍土豆的活计就交给了玉哥儿和章老爷子。安琳琅则带着人在后院用膳，后面的事情她就不管了。庄子上养了许多鸡鸭羊，早前听佘嬷嬷说过。正好安琳琅用完饭就去看了一下，一只只养得健壮又肥硕。

佘嬷嬷亦步亦趋地跟着她，一面跟她汇报这段时日庄子上的生计和出息，一面眼巴巴地看着长得亭亭玉立的小主子。心里是又酸又软的：“这些鸡鸭也已经到了能吃的时候。都是庄子里散养的，肉香得很。主子这回回去，不若多带点？总是供应铺子里，主子还没尝过奴婢养得鸡鸭呢……”

“散养的鸡鸭肉味道好。”安琳琅笑着点了头，道：“正好今儿可以杀两只炖汤。”

“奴婢这就去杀？”

“倒也不必。如今已经用过饭了，等玉哥儿的事情处理得差不多就该回了。”安琳琅将庄子大致逛了一遍。上回过来，她重点是去的是田里看了看。想着把辣椒和土豆给种上，好供应食肆和烤肉店。分出来的心思又要求给庄子上的奴仆改善了住宿，倒是没怎么关心其他的。

此时看着宽敞的后院，听说后院那一块山地都是庄子的，安琳琅就忍不住心思动了。英娘这次去晋州，把香肠作坊的骨干也给引到京城。

香肠作坊在筹备，孙荣钟氏带着几个人跑动跑西地把香肠作坊给弄起来。但这猪肉还都是在瓦市里买。安琳琅苦于一直很忙碌，没去安排。如今琢磨着既然有空地，是不是该将猪也给养起来。

这般想着，安琳琅便将这话说出口。

佘嬷嬷对她这个想法没什么意见。对她来说，养什么都是养，喂点吃食，收拾粪便，干的都是一样的活儿。只不过养猪就是比养鸡养鸭要麻烦一些，猪比较大，吃得多。她一个人是喂不过来。顶多往后庄子上这些满山跑的小子丫头，得大清早出去砍猪草。

“主子想怎么养？”

安琳琅想了想，没着急：“等过个两日，我叫两个人过来。你跟那两个人好好商量。”

佘嬷嬷闻言点点头，心里把这事儿给记下来。

与此同时，前院里。小皇帝第一个下筷子的就是土豆烧牛肉。他虽然挑嘴儿，但却是个实实在在爱吃肉的。先是尝了一筷子牛肉，入口即化的炖牛肉让他有几分惊艳。再尝了一筷子所谓的土豆。土豆与肉一块炖，如今已经软烂无比。这一口下去，比肉还香。

诸位大臣时刻留心小皇帝的神情，这会儿一见他这般，纷纷下筷子。

这一尝，那就停不下来。感觉每一道菜味道都很新颖，用的调料和做法，都是往日他们在府上或者外面的酒楼里吃不着的。鲜得能鲜掉舌头，香甜的又软糯不腻歪。

筷子一道道下下去，转眼好几个盘子都空了。

不得不说，安琳琅的厨艺是没的说的。几位大臣们吃的连连点头。有那一位户部的老大臣吃了酸甜辣各种味道，不禁啧啧称奇：“这么多都是用土豆做的？”

“自然。”周攻玉淡淡一笑，“诸位觉得如何？”

土豆的饱腹感很强，吃的时候没感觉。一旦停下来，就有几个平日里胃口比较小的老大臣捂着已经饱了的肚子觉得有些惊奇。他们才吃这么一会儿，其实也没吃多少。怎么这么快就有饱的感觉？

想着，有几个端起茶水来喝。不喝还好，一喝就更饱了。

一大桌子土豆宴，安琳琅都做好了不够吃再上的准备，结果将这群老大臣都喂饱了。

吃饱喝足，有那撑得走不动道的，相约了几个人一道去土豆的田那块走一走。其中大司农王大人抓着周攻玉就问起了土豆的种植方法。

吃了这一顿，他们心里其实已经接受了让部分土地不好的地区种植土豆这种作物的想法。只是接受是接受，新鲜的作物到底怎么种，又该怎么养护，都是问题。毕竟好的作物，若是种的方法不对也出不了产量。

说到这个，周攻玉倒是有一点经验。

当初在晋州的时候，他是清晰地记得琳琅种了两次。第一回种出来的土豆个头很小，味道也不算很好。等第二次种下果实才大了一些。这里头是一门学问，周攻玉如今只是把作物交给朝廷。至于将来要怎么种植，还得大司农那些人好好的研究。

他也不敢妄言，谨慎地回答：“育秧是一门学问。当初内子在种植土豆的时候，第一回育秧的产出个头非常小。味道比起现如今尝的这个土豆的味道，差了不止一星半点。”

大司农立即就明白了。周家只负责将这个粮食作物上交给朝廷，朝廷要怎么种植还得他们自己琢磨。

“寻个机会，还请世子妃指导一二。”

将土豆上交给朝廷这事儿，一顿饭之后基本就定了。安琳琅想着土豆和稻米一样都是一代比一代产量低，事先给周攻玉打好了预防针。以及土豆发芽发青有毒这件事也重点强调了。让他务必跟朝廷的人交代清楚。这件事之后会怎么样安琳琅就没在管了，都是玉哥儿在处理。

她去过岭南一趟，吃了些苦，但是发现了更大的商机。大批的野生生蚝在海岸边无人吃，可把安琳琅给心疼坏了。这等大好的东西不好好的利用，当真是暴殄天物。

安琳琅思来想去，想在唓县设一个专门炼蚝油的作坊。

这件事她想了很久，夜里辗转反侧的割舍不下。

周攻玉被迫素了好几天后，年纪轻轻实在受不了这种日子。他干脆地将唓县那一带的海岸线给包下来，设了个专门收购铺子，按斤论两地收购生蚝。正好当地的渔民出海打鱼收成寥寥，收生蚝的这个铺子一开，还能给当地不少家里孩子多的渔民们一口饭吃。

且不说他把铺子的地契交到安琳琅的手里，安琳琅眼睛噌地一下就亮起来。周攻玉轻笑了一声，转身关了门，直接将人抱上了榻：“要感谢我，就卖力点。”

安琳琅也是服了他，玉哥儿这厮真的是不开窍则已，一开窍惊人。

……

安琳琅的蚝油正式有了供应的作坊。这让她兴奋了好一段时日。一直以来，安琳琅做菜都是将食材的原味道，通过不同的烹饪手法把食物的美味激发到最大。但不代表她不想要调味品。就说她心心念念许久的煲仔饭，没有蚝油总觉得差了点味道。

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