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“就做肉卤,咱吃打卤面!就这么决定了!”
愉快的做出决定后,李大娘就去厢房下切肉去了。
她决定除了生肉,再切点家里去年腌的咸肉。
听她这么一说,叶倾城就顿时想起了一种面——腌肉面。
腌肉面所用的咸肉就比较肥,厚厚的肉片放在劲道的面条上,味道肥美咸香。
她二人擀面的擀面,做卤汤的做卤汤。
凌霄和凌氏就主动接下了清洗山楂的活,李大娘决定明儿就把山楂熬了,做成山楂罐头。
反正叶倾城说了,现在的天气越来越冷。
就算做多了山楂罐头,也不用担心会放坏。
在看李大娘切肉的时候,叶倾城忽然想起来了。
就对忙碌的李大娘说了一声:“李奶奶,要是炖肉的时候,放几颗山楂也行。”
“是吗?这个我倒是不知道。”
李大娘头也不回的说道,手下的菜刀‘当当的’用的非常熟练。
可是她的语气却是跃跃欲试的:“等咱再炖肉,放几颗山楂试试。”
听倾城所说的,这山楂可是好东西。
干脆就留下一些,等她儿子媳妇儿孙子回来了,就做给他们尝个鲜。
“你叔婶还有那两个小兄弟,还没有见过吃过这山楂,要是能做出好吃的,叫他们都尝尝。这可是有钱人家都没有吃过的,咱先吃了。
嘿嘿,还别说,我这心里啊真是美滋滋的!”
李大娘只要想到,就不由的嘿嘿笑出声。
笑声里,还藏着说不出的小得意。
这样的李大娘看起来很是可爱,是个可爱的老太太。
叶倾城也就跟着笑起来:“到时候,咱们炖一大锅的肉,想吃多少就吃多少,吃到饱!”
“就该这样!”李大娘放下手里的菜刀,把切碎的肉丁放到一个小陶碗里。
又把咸肉拿来切,这一回咸肉切得不是丁,而是片。
这肉片跟叶倾城记忆里的腌肉面的咸肉片,有一点点的差别,没有那么厚。
但,李大娘拿出来的咸肉不小,却也只能切个八九片而已。
李大娘一边切,一边说道:“我小时候就想过,要是有一天能吃肉吃到饱,该多好啊!”
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