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牡丹、栀子跑出刘大婶家,在门外远些处停下,慢步继续往其他村民们家走去。
“大姐,为什么要多拿四文给梅儿姐姐啊”
栀子不知晓牡丹的用意,明明只给两百零一文就行了,为何大姐偏偏要多给她三文呢,还要跑这么快,梅儿姐姐会吃人吗。
“笨五妹,姐姐我这叫会做事,学着点,知道吗”
“啊?”栀子吃惊道,摇摇头看着牡丹,一脸困惑。
“刘大婶以前帮助我们很多嘛,我们也有应该帮帮她们家嘛,在说了,这多给三文,看似让梅儿姐占了便宜,
其实不然,其实是我们得了便宜,因为我们给她留下了好印象嘛,懂了吗,栀子”牡丹重重的点了点栀子的头,得意洋洋的给栀子说道。
牡丹、栀子两人从梅儿姐家出来后,造访了村里的所有人家,青山村里有一百户人家,一下午的时间,一共收到三千五百斤黄豆,花了十四两银子。
收购完黄豆,已经到了黄昏时分。
天边懒懒散散的有着好些橘红残云,澄红带着金黄色的太阳躲在参差不齐的斑驳树枝身后,好似诉说着今日的时光即将落幕。
牡丹瞄了一眼天空,是时候做饭了,便带着栀子,抓紧时间开始制作晚饭。
晚上的伙食很简单,一人一碗煎蛋青菜汤面,等饭做好后,紫薇、蔷薇两人也坐着马车回来了。
一家人坐着一起满足吃了饭,在堂屋聊了家里的收入与今天的事,就洗洗睡了。
第二日,牡丹早晨匆匆吃了两个鸡蛋,就去了山上,三刻钟后,背着一些石头回来了。
牡丹把石头倒在厨房,又上山去了,陆陆续续几次上山下山,又背了好多回来。
“大姐,你这是什么啊,怎么背这些白色石头回来啊”栀子站在厨房门口问道。
“这些可是做豆腐的大宝贝呢,能不能做成豆腐就靠它们呢”牡丹把白色石头全部捡出来放在木盆里,余光望见栀子在那站着询问,浅笑着抬起头,回答道。
“啊,就这些石头?也能有用,”栀子面露狐疑的神态,走近些蹲在装着满满一盆石头的木盆旁,用手摸了摸石头,纳闷道。
“这些可是石膏,不是石头哦,你且看着,我是如何做的”
牡丹神秘一笑道,开始料理盆里的石膏。在灶里生火,将火烧的大大的,把石膏放进火中焙烧。
这是一个关键工序,石膏的焙烧程度一定要掌握好,石膏烧得太生,不好用;太熟了不仅做不成豆腐,豆浆还有臭鸡屎味。
时间慢慢流逝,石膏也在厨房被牡丹都烧好了,接着把烧好碾成粉末,用清水调成石膏浆,装到木盆里便成了,这就是点豆腐的卤水。
中午,简单的吃了午饭,又开始制作豆腐。上午辛辛苦苦把卤水弄成了,足足装了一小缸呢,这些量够点好多豆腐了。
这些石膏,是牡丹前几个月,在以前住的那个石洞附近看见的,那里正好有好几十块这样的石膏,不过被茂盛的野草挡住了。
当时就留意了,便砍了几颗树枝放在那里,今日上午上山,就是为了去把它们背回来。
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