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“清丫,又要开作坊,这次是做什么。”
里正支持村里人开作坊,只要能开的起来,就要请人干活,村里人不用去城里,就能挣钱。
“这次开个小作坊,用不了多少人。和田三家的,就是秀芬嫂子,一起开个酒作坊。”
叶清手里钱不多,秀芬怀了孕,都不适合往大了开。
“你这事情不大,应该能成,等我们商量一下,再给你说结果。”
叶清说完了事情,回家叫上旺财,去山上看果树。
今年葡萄结的多,叶老大专门挑了肥上山,给每个果树加了肥料。
天刚下过雨,路上还有些泥泞。叶清走了好久,才到种葡萄的地方。
一串串诱人的葡萄,晶莹剔透的,叶清看着眼馋。
忍不住摘了一粒,剥了皮放到嘴里,不由得皱起眉头。
葡萄的味道酸酸甜甜的,还有一段时间才能熟,现在酸多甜少,酸的牙都要倒了。
看完葡萄,又去看桃子。她喜欢硬桃子,专门挑了两棵这种品种的桃子。
每棵果树看了一遍,确认没有虫害,又去看草药。
柴胡去年就没卖,今年长势很好。叶清蹲下,扒了扒下面的土,没发现药农说的情况,放心的去看白芷。
等下了山,天都快黑了,有旺财陪着叶清,家里也放心。
等得到里正的通知,村里同意租房给他们,每月交房租。
叶清让叶玄贴出告示,要招人酿酒。还是招妇人,还要招几个汉子,有些重活还要他们干。
只是妇人来的多,汉子却不多,村里的地还要他们种。
叶清不着急,等再过两年,这种情况就会得到改善。
村里人的观念也会转变,忙的时候请人来种地,他们在作坊赚钱。
没招到男人,叶清没有强求,多招了两个妇人,重活可以两人一起干。
叶清按照秀芬的要求,在二叔那里定了好几个没有底的圆木桶,还在木桶一侧留个出水口。
叶二叔听完描述,过了两天,就做好了一个,拿来给秀芬看,是不是这个样子的。
秀芬摸着木桶,木桶外面被磨的光滑,看着很满意。
叶二叔得到肯定,回去接着做,等做完差不多就开始夏收了。
酿酒需要的高粱,在村里收,比去城里买便宜,质量还好。
又找人砌了了几个灶台,买了几个大锅,再买一些装酒的坛子。
一切准备好,叶清在村里人的见证下,揭开了醉香坊的红布,酒坊正式开业。
叶清对自己的班底进行了重新分配,叶汐做一品香的管事的,枣花和叶辛为辅。
醉香坊是叶玄为管事的叶湘叶远和铁头为辅,叶玄适合守成,管理坊内事务。
叶湘细心,跟着干了一年多,再大一点,也能独当一面。叶远适合出去联系酒楼买酒,铁头是哪里有需要哪里去。
两个产业是不同类型的,没有竞争关系,互相处的不错。
秀芬这几天在家做酒曲,做酒最重要的是酒曲。每种酒的酒曲还不一样,制作起来费时费力。
叶清在酒坊待了一会,看着做活的人,在秀芬的指挥下,有条不紊的干着活,放心的走了。
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