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2075 重振中医食补理念（第1页）

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事实上，别看我们是中医药，和中医食补文化的发源地。

可是到现在，这两样我们是哪个都没玩明白。

中医药就暂且不说了，毕竟里面太多的辩证关系学。

而且有很多药也和以前不一样了，导致药效也不同了。

而且学中医，学的其实更像是哲学，和近现代的医药学理念相差较远。

随着科学的普及，能够接受的人也越来越少。

对于中医，肖锋觉得我们现在要做的，还是先找到一个真正的领军人物。

把所有的中医典籍集合集中，然后整理成册，从中筛选精华，然后在提炼才可以。

不过那些都是中医传人该做的事，而他能做的，只是把那些食补的疗法筛选出来，做成近现代化的产品。

事实上食补这个说法，在国内也一直广为流传。

而且广大老百姓最为传统的理解就是以形补形，吃什么补什么。

这个理论从某些角度上来讲，倒也不为过。

就比如想要长肌肉，最好的办法就是多吃肉，吃更多的优质蛋白质。

这也是西方现代营养学里承认的。

但是有些食补的方法，在现代营养学的验证下，已经早就被确认是一种谬论了。

比如吃粥养胃，事实上现代营养学和医学界，对粥，以及吃粥后人体的反应，进行了各种测试。

得出的结论就是，这完全就是一种垃圾食品，而吃粥养胃更是一种无稽之谈。

就比如粥水，就是快碳，里面就是糊化反应的米饭。

吃了之后，能被人体快速分解成葡萄糖，然后引起胰岛素分泌。

当胰岛素分泌过多，就会导致那点粥水很快被消化。

而大量分泌的胰岛素，又让你感觉很快就肚子饿了，然后就又要吃东西。

这样的结果，就是一不小心就会吃多，最后导致人体发胖。

而且吃粥不但不养胃，还会导致胃酸分泌过多，时间长了会就造成打嗝缓气，甚至胃病。

所以吃粥养胃，完全就是错误的传统思维。

另外还有就是很多老广朋友喜欢的喝汤补身体。

甚至很多老铁都认为，这是传承千百年的文化，肯定对身体有益的。

可实际呢？

现在港澳粤台等地区，却长期是我国尿酸高，痛风病发多，以及洗肾率最高的地区。

这其中弯弯是冠军，当然他们夺冠的主要因素，到不是喝了太多的大补汤，而是因为他们喝了太多的奶茶和含塑化剂的饮料。

而老广地区，却是我们大陆地区实打实的痛风高发地区。

按理来说，当地百姓的饮食相对比较清淡，应该比较健康才对。

可问题就出在这个饮汤上面。

不能否认两广地区的很多凉茶，确实是当地先贤祖辈留下的对抗当天天气的智慧。

对于预防中暑，和水土不服等症状，确实有奇效。

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