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冬生站起来说道:“只怕有上千斤,这还是估算的,真正能挖多久,还得看老天爷是啥意思,计划改不上变化嘛!”这是麦芽的口头禅,现在倒叫他学会了。
牛牛拉完便便了,麦芽把他侧过来,一手抓着他的小腿,把他提溜起来,快速的给他擦了屁屁。李元青也去院里拿着铁锹,把便便铲起来,倒在果树根底下,这可是最好的天然肥料呢!不能浪费了。
馍馍用竹篮子装着,几个菜也会瓦盆,一并装起来。田氏给他们弄了网兜,挑着上山,比拎着轻松些。
不过,在此之前,为了让他俩有体力,还是叫他俩先把饭吃了再说。
看着牛牛还不饿,麦芽也赶紧吃了些馍馍,又喝了两大碗鱼汤,她过会得去哄牛牛睡觉。田氏也招呼林氏他们过来吃饭,一大堆婆娘们,嘻嘻闹闹倒也热闹。
麦芽最近奶越来越少,为了不让牛牛饿肚子,她总是在喂奶前,先给他中国致公党些米糊糊,里面还加了煮熟的蛋黄,绞碎之前,和在米糊里面,总比光吃米糊强一点。
李元青也知道她没什么奶了,他心里也挺着急的,便想着今晚干活回来时,去小溪沟里转转,看能不能抓只老鳖回来,给媳妇补补身子,给她下奶。
老鳖的确是捡到了,却不是李元青捡的,而是李和乘他俩回去拿饭的功夫,到竹林后面的水沟里玩,无意中一脚踩到的。话说,那只老鳖也够倒霉的,好端端的躺鹅卵石上晒太阳,也能被个不长眼的家伙,一脚踩滑了,那鹅卵石是何等坚硬的石头,愣是把这只老鳖肚子给顶破了,眼看着就要一命呜呼,李和心想这是好东西,便赶紧拿了根竹条,把老鳖穿起来,一路往家跑去。
路上正遇着要送饭上山的李元青二人,李和兴高采烈的举着半死不活的老鳖,乐道:“看见没有,我今儿捡到宝了,这只老鳖,得有四斤重呢!”
李元青把李和好好夸赞了一番,叫她赶紧回去,乘着老鳖还活着,回去宰杀了。万一要是死了,味道可就差了许多。另外,为了奖励他,冬生还特批他半天假,让他只在家门口负责搬运麻袋。
李和一路跑回家,连饭都没还没吃,田氏见他拎着这么大个玩意进来,又惊又奇。她虽然知道这附近的河里能钓到老鳖,但这东西可遇不可求,只能是碰,碰上了就是运气。看李和抓到的这只,至少活了好几年。
老鳖比乌龟长的快,也没有乌龟的寿命长。
李氏叫田氏,“你啥也没别忙了,赶紧着把它收拾了,乘着新鲜的时候,拿去炖了。”
田氏嘟囔道:“杀,我倒是可以杀,不过具体咋炖,还得交给麦芽去弄,这玩意炖的不好,有腥味。”
林氏赞同道:“你炖不好,还是等牛牛睡下了,叫麦芽弄吧,这么好的东西,别糟蹋了,搞到一个不容易。”
田氏笑道:“你们娘俩今天也有口福了,晚上就在这儿吃老鳖吧,反正这老鳖也大,正好给你们都补补。”这会正是中午,在院子里帮忙的婆娘们都回家伺候孩子相公去了,要过会才能来。否则田氏真不敢讲这话,老鳖再大也受不住人多啊!
林氏推辞道:“还是给麦芽跟郑玉补补,牛牛还小,要喂奶,我家小娟大了,奶都快断了,用不着,郑玉也得补,瞧她瘦的,好似一阵风就能刮跑了似的。”
李氏道:“哎呀,你家小娟再大,不也是个奶娃子嘛,就这样说定了,待会拿到我家去炖,可不能在这边炖,不然就是十只老鳖也不够分的,”她的想法跟田氏一样,也不是说她俩抠门,主要是想让她们补些营养,不能让小娃没奶吃嘛!
林氏见她们都这样讲了,也不再说啥。过了会,小娟也困了,她懒得来回跑,就找了间屋子,把小娟哄睡着。
李和一路跑回来,早饿的前心贴后背,一等把老鳖放下,便赶紧跑到厨房去大吃大喝了。那馍馍还是热的,菜也没凉。
麦芽在屋里哄着牛牛的时候,也睡着了,蒙了一觉醒来,看着牛牛还在睡,便轻手轻脚的拢好衣服,拉开门去了院子里。外面那么多的活,她也没心思磨叽。
见着她出来,田氏赶紧把老鳖的事跟她说了,叫她端着东西回自己家炖去,别在这边炖,不然等会家里来人,不好看。做母亲的都是自私的,要是搁在以前,麦芽兴许还会晚上一块烧了,让大家都吃。可现在不同了,她首先考虑的,是自己的小娃。
至于炖老鳖法子,她是知道的,主要还是去腥,把腥味去掉,留下鲜味即可。但说着容易,可还得按着步骤来。
麦芽让田氏带注意着牛牛啥时候醒,她回家去炖老鳖,顺便还要把家里的鸡喂喂。
家门口的果树差不多都开花了,桃花一早就谢了,现在正开始长叶子,放眼望去,一片青绿色,很漂亮。先前她在娘家院子里种的野蔷薇花也正怒放,野蔷薇香气浓郁,不似月季花香味太淡,而且她挖的野蔷薇颜色也漂亮的很,因为土质肥沃,所以长的很快,都已经爬上墙头了。麦芽站在院外还能看到一朵朵粉色层层叠叠的花瓣,要是刮起一阵风,那花瓣便顺着风飘散开来,那场景真跟画里似的。
李家的门还是简单的竹门,俗称柴门,便是这样的。
麦芽先去厨房搁下装老鳖的盆,随后去里屋舀了半盆碎玉米渣,这是在磨玉米面的时候,用筛子过滤出来的粗颗粒,细的面,可以做馒头吃,吃的就可以拿来喂猪,或是喂鸡都行。
不过在此之前,她得把鸡窝里的鸡蛋掏出来,免得母鸡们光顾着抢食,不小心再把蛋踩破了。她家还有二十只母鸡,不算多,也不算少,太多了也喂不过来。现在正好,每天至少能收十几个鸡蛋,家里吃,或是拿来腌鸡蛋,足够了。她也的确准备腌咸鸡蛋,腌制的方法跟腌咸鸭蛋是一样的,要是腌的好,一样能冒黄油。就是鸡蛋的口感,没有鸭蛋粗糙,吃起来软不叮当。
收完鸡蛋,麦芽才把鸡食撒在鸡笼里,母鸡们一听见动静,全都跑来了,田家的鸡也在其中,两家母鸡加起来可就不少了。麦芽又回屋盛了些玉米面,又在菜园里剥了些白菜的老叶子,扔进去,小鸡本来就是杂食性的,逮啥吃啥。
喂完了鸡,她便抓紧时间,烧火把老鳖炖了,前面的步骤弄完了之后,她把老鳖连同汤汁一块放进瓦罐中,上面盖上盖子,放在炭炉上,用炭火慢慢温着。
这炖老鳖可不是拿急火炖出来的,越是小火,越是慢炖,才能激发出最大的营养价值。这只老鳖毕竟活了有几年,肉质有些老,不慢炖肯定不成。
炭炉就摆在厨房,远离柴火堆的地方。麦芽四下检查了下,确定没有安全隐患,这才拿了篮子,准备到屋后的水塘边,去捡鸭蛋。鸭子可没有在窝里下蛋的习惯,它是属于走哪下哪,要是不勤捡,要不就得滚水塘里,要不就被它自己踩烂,再不然还有某些馋嘴的坏东西偷吃,比如黄鼠狼。
水塘里种下的各种植物,都已生根发芽,一片生机盎然的景像。
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