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第71节(第3页)

“那咱们走吧,摘枇杷叶去。”流程都有了,照着做就是了。盛昭拉上大厨就走。

“枇杷叶需要很多吗?”是需要他大干一场吗?是的话,他就要大展身手了!

“摘两片应应景就好?了,今天的主角可是您那酸枇杷果哟。”大厨顺着盛昭的力?道跟着往后院走。看盛昭小脸懵懵的迷糊样?子,索性解释得更清楚一些。“咱们这枇杷膏啊,如果是枇杷刚开花那会儿,就选新鲜的枇杷叶和枇杷花来熬枇杷膏。如今都结果了,其实枇杷叶就可有可无了,主要是用枇杷果肉来熬制了。所以咱们今天这枇杷叶也不需要多,五六片点缀一下就差不多了。”

“啊?那枇杷叶确实就是个?小配菜了。”盛昭点点头,懂了。他家大厨就是为了加强一下他的体验感,要是大厨自己做,摘枇杷叶这一步直接就省下了。

他不能?辜负大厨一片苦心。

“那我们的枇杷膏是不是其实跟果酱是一个?道理啊?”盛昭想了想,还是没忍住问出听完大厨介绍的时候就萌生的疑问。

“小主子您一定?要这么说的话也不是不行。”毕竟果肉版本?的枇杷膏跟果酱的制作方法,真要究根追底的话,那确实完全是一个?路数的。

“我们真是好?闲哦。”盛昭悠悠叹一口长气?,自己真是闲得慌,不然折腾这些干啥呢?真要吃果酱的话,枇杷显然不是首选吧?是樱桃酱草莓酱橘子酱不好?吃吗?

“小主子,话也不能?这么说。至少枇杷膏能?沾上点药用价值,止咳祛痰润肺还是很有效果的。认真说起来,它比其他果酱有用,又比药汁子好?喝,也算是很了不起了。”大厨闻弦歌而知?雅意,听盛昭叹气?就知?道他在想些什么了。赶紧琢磨着把话圆回来。

小主子天真可爱,想到什么说什么。但这闲得慌不务正业的罪名他可不能?揽上身。倒不是怕主子责罚,主要是防着外头的小人。要知?道,外头多少人眼红他能?在明华宫当差。一天天就盯着他,就盼着把他拉下马自己上位呢。

他可警醒着呢,这捏在他手里的大好?前程还能?让外头的小人给抢了?

“不要怕,我就是闲得慌啊。你这算是帮主人家带孩子,没人能?说你的不是。要是有人拿这个?说事,你就来找我,我给你担着!”盛昭该机灵的时候还是很机灵的,转念间就明白大厨的顾虑了。

要想人家高高兴兴带自己玩儿,就不能?让人家担着玩忽职守的风险。盛昭表示理解。

“那可就都仰仗小主子了。”大厨也不推脱,爽快的应承下来。明华宫的主子就是这点特别招他们这些人稀罕,讲理还护短。

说话间,盛昭和大厨就把枇杷叶给摘好?了。之后大厨开始带着盛昭清洗枇杷叶,再给切成极细的细丝,大厨顺手把枇杷叶细丝倒进?小砂锅加水煮上备用。然后就是枇杷了。

“去皮去核,只留果肉。”大厨利索的处理了一个?枇杷果,给盛昭做示范。

盛昭脑袋会了,手也会了四五成。倒也不是别的,主要是人家大厨处理的果肉饱满又完整,他处理的果肉,那叫一个?稀碎。两者形成鲜明的对比。

“没事,挺好?的,直接省下了捣碎的步骤了。”沉默半晌,盛昭默默给自己挽尊。他其实是有点做枇杷膏的天赋在身上的,第一次做就能?跳步骤了,这谁见了不得夸一句天赋异禀呢。

大厨笑笑不说话。您能?给自己哄好?了就行,反正这枇杷膏也轮不上他来吃,他是半点不怂。

等把盛昭昨天摘的酸枇杷都处理好?了,就是最后的熬煮了。

“你说,我来操作。”这眼看着就是加个?水,然后搅拌搅拌一直搅拌,那还不是有手就行?他可以!

“把枇杷叶子水过滤出来,要一点点就行,枇杷果肉本?身也会出水,水不能?多加。再加入咱们的枇杷果肉,放上冰糖,对,就这样?,然后一边搅拌一边敲碎冰糖,等水分熬干粘稠了就行了。”大厨想着后面的步骤确实简单,再来还有他在一旁看着,出不了什么问题,也就顺了盛昭的意。两人一个?出嘴,一个?动手,合作非常愉快。

“昨天不是说加蜂蜜吗?怎么换成冰糖了?是有什么讲究不成?”盛昭小胖手忙着搅拌果肉,小嘴巴也一刻不得闲。

“那倒也不是,厨房里刚好?新进?了一批不错的冰糖,而且人家熬枇杷膏都是用冰糖的,听着就比较正宗。”大厨跟盛昭待久了,连说话做事的风格都开始带上盛昭的风格了。从这个?角度来说,就不得不夸一句盛昭昭了,小小年纪就有了传说中的人格魅力?了。

“你说的非常有道理。”盛昭认同的点头。

熬煮枇杷膏听起来是简单,实则是个?细致活。盛昭都不知?道自己抡着小胳膊搅拌了多久了,才总算听见大厨叫停了。

“色泽金黄,晶莹剔透,成了。”大厨接过盛昭的小勺子验收成果,显然成果喜人。

“好?累啊,手要断了,有没有吃的,我需要补一补。”付出巨大劳动力?的盛昭功成身不退,并请求投喂。

“早给您备着了,在厨房这地?界还能?饿着您不成。您干脆直接用午膳,也差不多到点了。等用完午膳,枇杷膏应该也凉得差不多,可以装罐了。”大厨在他的专业领域,就显得格外可靠。

盛昭从善如流,打量一圈,直接让人在厨房外头的空地?摆膳。要是来回跑的话也太麻烦了。平日里明贵妃如果在的话,盛昭是不敢的,再是放养,盛昭也是金尊玉贵的养着的,哪能?这么不讲究在厨房就直接上嘴?这不是今天明贵妃不在,盛昭这只小猴子才敢称王称霸嘛。

“你们记得保密,不许告诉母妃啊。不然咱们有一个?算一个?,谁都逃不掉。”吃饱喝足的盛昭一抹嘴,开始给同伙封口了。

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