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他是劝不住了,刘和德把希望寄托在魏游身后,结果对上一双热切等着吃糖糕的眼睛。
算了,没人懂我的心酸。
新鲜猪板油放入做饭的铁锅内加水用大火熬煮成焦红的油,因为来了不少汉子围观,后厨的哥儿女子聚在江盛或者柘庆锋夫郎清哥儿身旁,大着胆子踮起脚尖往锅里瞧。
“这是熬猪油吧,我见清哥儿做过,等油凉下来会冻成白色猪油。”哥儿们在说悄悄话。
水分充分蒸发,油渣浮于油面,魏游将油渣捞出,把油静置在一旁放凉。
取过碱水加入石灰粉,很快锅内冒出淡淡的烟雾,吓了旁人一跳:“怎么了这是,会炸吗?”
“生石灰遇上水自然反应,你们若是害怕,去外头等着。”魏游让他们退后别干扰。
傻子才离开,若是成了皆大欢喜,瑞安王又没藏着掖着,简简单单的配方学会了回头自己做一个。若是不成,那就有好戏看了,这笑话他们能记一辈子,别提多新鲜。
“可以了。”
锅内出现白色沉淀,上层清液就是他们需要的碱液,魏游取过另一个陶罐,在罐口套上质地细腻的白布,取碱水小心舀入过滤,古代的碱水浓度不高,却也不能小看。
发散思维,那化骨水极有可能是强酸强碱做的,浓度高烧伤人体。
他取过滤的碱水倒入锅内,大火加热,同时放入微凉的猪油不停搅拌。
见瑞安王倒了好些个奇奇怪怪的液体,实在是古怪,围观的人不禁问道:“怎么还加酒?”
魏游怕他们乱来,捡了能懂的解释:“省时间用的。”
这么一说,大家记住了,但是:“为何一直不停搅动?”
“若停下,油与水分离,怕是会出意外。”
到这一步,江盛反应过来自己被耍了,做糖糕不是这样的,没有糖没有面粉,哪里来的糖糕:“魏游,你在做什么,没有糖的甜味。”
“做肥皂。”
哦,肥皂啊,不是糖糕,等等,肥皂?
大荆没有肥皂这个称呼,魏游怎么知道的?
撇开吃的,江盛生锈的小脑袋瓜总算开窍了:“你从哪里找来的方子?”
魏游随口道:“古籍上,你也见过?”
“那当然,我看过的书可多了。”
“你真看过?”魏游眉梢微挑,他随便编的书,有人居然看过,这说明什么。
几十人分堆挤在后厨,听他俩唱双簧:“对、对啊,就许你博览群书,不许我轻微涉猎?书上还说鱼骨贝壳粉能做肥料呢。”
“巧了,那本书上也是这么说的。”
“还真有这么一本书啊,”江盛自言自语一番,又强行捆绑,“那我们就是书友了!”
吓死鱼了,还以为魏游是穿越人士!
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