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何雨柱实在还是拗不过心中的好奇。
毕竟,过了这村可能就再没有这店了。
这道开水白菜,他从十几岁刚学厨师的时候,在丰泽园里,就经常听厨房里的师傅念叨。
说这是川菜的巅峰之作,并且扭转了所有人对于川菜的看法。
这点上,陈宇凡倒也是认同的。
一直到21世纪的时候,依然有很多人觉得川菜就是低俗,就是单纯的麻辣,就是只有穷苦人家才会吃这么重口味的东西。
尤其是经济发达区域的人,口味往往都偏向清淡,就更会有这样的想法。
在这种想法的加持下,很多人就会觉得。
川菜并没有什么技法和难度可言。
无非就是重油重盐、重麻重辣。
加上足够多的辣椒、花椒,那所有人就都能制作出川菜了。
但实际上,并非如此。
就像是陈宇凡之前科普的那样,川菜共有二十四味,麻辣只是其中的一个味道而已。
川菜的味型和技法,其实都非常的复杂多样。
否则也不可能成为华夏四大菜系之一。
这道开水白菜,以其高超的制作水准,获得了极高的知名度,几乎是以一己之力扭转了所有人对于川菜的看法。
也成为了高端川菜的代言词!
这样的菜,何雨柱作为一个厨师,他怎么可能不想要品尝一番?
他这个人虽然很混,也非常的禽兽。
但在厨师这方面,何雨柱绝对是认真的,也算是很有信念感的。
否则,他也不可能把一辈子都沉浸在其中。
对于厨艺,何雨柱也是真的热爱。
想到这可能是自己这辈子仅有的一次机会。
何雨柱一咬牙,重新回到了饭桌前。
“四十块钱就四十块钱!我尝了还不行!”
何雨柱气鼓鼓的说道。
他的拳头握紧,颇有一种豁出去的架势。
“四十块钱......这是刚才的价格了。”陈宇凡莞尔一笑道:“你已经错过了,现在是五十块钱一碗。”
“你!”
何雨柱顿时瞪大了眼睛,大声喊道:“你是不是有点太过分了!”
“嫌我过分,那你可以不喝啊。”陈宇凡冷淡的说道。
“我......我喝还不行!就五十块钱!”
何雨柱咬牙切齿的说道,这几个字从他齿缝之中挤了出来。
“先交钱!”
看到何雨柱伸手想要去拿碗,陈宇凡当场拦住了他。
“好...我这就回去取钱!”
何雨柱急的如同热锅上的蚂蚁,恨不得现在就直接喝到。
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