手机浏览器扫描二维码访问
面条需要现煮现吃,算是面食里面比较有时效性的面食了。
像包子馒头饼这些,过几个小时吃也完全没问题,最多就是味道上有些差上一些而已。
但是面条不一样,面条若是放久了,不管是拌面还是汤面,就没办法吃了。特别是汤面,放的太久,面条就会发胀变软。
两人看准时机才煮的面条,等面条煮好捞起来放在碗里。
走到评审席前,两人心里各有忐忑。
方乐华是有些担忧自己会输,他太在乎输赢了,即便是已经有很大的胜算,可是心里也会担忧会输。
高典没有那么在乎输赢,他心里忐忑的点在于,见到了老师。
不知道老师会怎么评价他这份面条?
魏连章看着高典点点头,嘴角有不易察觉的微笑,只不过在这张习惯性冷漠的脸上,很难看出来。
左边的是一个胖老头,此刻饶有兴趣的打量着高典,似乎要看出此子有什么不同来。
高典被胡德坤的目光看的有些不自在,这老爷子干嘛这样看着我?
右边的老爷子,带着一副老花眼镜。
高典正想叫一声“老师”,却被魏连章用眼神制止,一句“老师”卡在了喉咙。
“把你们做的面点放上来吧。”魏连章说到。
方乐华恭敬的把碗放在台上,面前的几位老爷子,即便他师爷在场,也会矮一头,他可不敢有丝毫不恭敬。
高典也放了上去。
三位老爷子打量着两份面条。
“龙须面,能拉成这个样子,后生可畏啊。”胡德坤感叹了一句。
这个时代比他们那个时代更好,他们那个时候,几乎没有人能够在这个年纪拉出这样的龙须面。
其根本原因还是因为生活好了,不愁吃喝,有足够多的练习机会。
“那就先尝尝龙须面。”魏连章说到。
胡德坤眯了眯眼睛,笑呵呵问:“先尝龙须面?你不先尝尝这碗牛肉面?”
魏连章看了他一眼,并没有搭话。
同是面条,谁的先品尝谁就占据优势。
因为面条不能放的太久,每多放十分钟,味道就会差一分。
先品尝龙须面,自然龙须面会被在比较好的状态被品尝,而牛肉面就不是这样了。
胡德坤特意问了一句,不过他了解魏连章的性格,先品尝龙须面也在情理之中。
一大碗面,自然不可能三位评审都用筷子去一个碗里夹来吃,有工作人员拿来小碗,每个小碗里用公共筷子夹一些。
很快,三碗小的龙须面便分好了,有面有汤,和大碗的龙须面没什么两样,唯一的区别就是份量。
方乐华烹饪的龙须面,以咸鲜为主,汤底清而不淡,味浓而不腻。
三人各自尝了一口,细细品尝起来。
龙须面的面条很细,在面食中,但凡以“龙须”冠名的,都讲究一个细。
这么细的面条,却相当劲道,汤底的味道浓郁,墨鱼、草虾、冬菇的味道融为一体,令汤底咸香味美。
三人放下筷子,魏连章点评道:“不错,汤鲜味美,面条劲道,细面的口感别具风味,算得上一道登堂入室的作品。但不足之处也有不少,面条还不够细,劲道程度也有所不足,基本功还要下功夫才行。其次,汤底咸鲜有余,但层次不足,多种食材制作的汤底,味道的层次很重要……”
听着魏连章的点评,方乐华连连点头应是。
等魏连章说完,方乐华才说道:“多谢魏老的点评。面条我只能拉到这种程度,再多拉一次就会断。”
“龙须面是很考验功夫的一道面点,刚才老魏都已经说的很明白,你基础功还需要加强一下。你之所以拉不了那么细,不是因为你拉面的功夫不够,而是基础还不够。
你师爷可以把面条拉到头发丝粗细,能穿绣花针孔,那是因为你师爷的基本功扎实。虽然龙须面的面条不需要拉到那种程度,但你也要多向你师爷学习。”胡德坤开口说到。
方乐华点头。
仙狐 我的双眼变异了 [综]蜜桃香气(NPH) 无心(1v1) 彩婚契约 校花(np,高h) 九幽天帝 [综]纲吉在暗黑本丸 她也可以很温柔 合欢宗掌教日常 重生之豪门女纨绔 不匹配的婚姻 完结+番外 角落里的我 闪婚来袭:腹黑总裁夺挚爱 (星际)虫族女王生活史(H) 妾色(作者:唐梦若影) 飄飄欲仙 (星际)和平的代价 完美之开局取下了弟弟的至尊骨 锁蝶记
我的囚徒日记全三册简介emspemsp秦寒在武警部队服役期满,回家后和朋友做着生意,本身有着令人羡慕的家庭和前途。却因为商务纠纷,一时不慎,走进了监狱。监狱的一切将单纯耿直的秦寒的三观彻底颠覆,人生迅速落入谷底,目睹人性丑恶和现实无...
妻贵简介emspemsp关于妻贵她本该是翱翔于九天之上的瑶凤,却在即将飞上高空时被折断了双翼。一梦二十年,当她涅槃重生,面对接踵而至的前世故人,她只想说,拿了我的给我还回来,吃了我的给我吐出来,欠了我的十倍还回来洗...
外号叫胖子的王月半,意外被一个来自未来世界的游戏系统给植入了。只要打游戏,就可以获得好感值并且进行抽奖如果您喜欢从睡觉开始杀穿诸天,别忘记分享给朋友...
时北柠一不小心就拿了受气包剧本。什么?受气小媳妇就得委曲求全?时北柠不干了!反恶婆婆系统安排上,就此开启逆袭之路。位面1恶婆婆我不喜欢你,马上给我净身出户,否则娱乐圈你就别想混了!时北柠我呸!爆红暴富我全行,逆袭之路走的顺!等等,这条跟在屁股后面的小锦鲤是肿么回事?某锦鲤影帝不娶何撩?你逃跑的样子像极了渣男!位面2恶婆婆我儿子就得有一群女人伺候着,纳妾安排上。时北柠懂了。转眼就给自家公公送了个小妾。收拾完恶婆婆小包袱一背,准备爬墙。某狗皇帝一把拉住小包袱,求包养!位面3本以为穿成受气小媳妇,却没想到和上海滩最强恶少互穿了。恶婆婆打死这个儿媳,出了事我兜着!时北柠放开这个小媳妇让我来!如果您喜欢快穿当大佬拿了受气包剧本,别忘记分享给朋友...
穿越异界,成为帝国唯一继承人,日后更可继承皇位,没毛病,这很主角!只可惜时不我待,晚生了十几年,未能力挽狂澜于国破家亡之前!只能无奈沦为囚犯,被困樊笼不得逃脱!好在有诸天万界作为后盾,更可用气运兑换诸多功法宝物!那还有什么好说的?苏景拿出了自己的气运值,一通买买买什么?气运值过低会导致被世界排斥变的很倒霉?更...
医品高手简介emspemsp关于医品高手他是医品高手,佣兵王者,地下世界的杀神。因小人背叛而导致任务失败,身死后,竟意外重生归来。这一世,他发誓要让昔日仇敌,夜夜噩梦让昔日兄弟,都无悔瞑目让昔日红颜,不再心伤垂泪!...