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第284章 接机（第2页）

产生改良百合酥的想法，是高典做的一些尝试。

这可以说是他最熟悉的面点之一，他很了解，要做改良的话，相对比较容易。

毕竟做了那么多，也有些心得。百合酥

若是百合酥改良都进行不下去的话，那他可以趁早放弃改良普通面点配方的想法了。

成功了，高典就会去尝试改良他没有学过的面点，失败了就继续努力提升自己。

改良百合酥，除了当做一次尝试之外，还有一个原因就是，百合酥的配方……太普通了一些。

虽然比能够在网上找到的配方高级，可是相对于高典学到的刀削面以及白玉翡翠饺子来说，百合酥就相形见绌了。

他的这次改良，也是想把百合酥配方优化，变得能够和他手中刀削面以及白玉翡翠饺子相媲美的程度。

关于百合酥的改良，高典心里隐隐有些想法。

百合酥的名字是来其形，因为形似百合花，所以才取名叫做百合酥。

其实还有另外一种酥，也叫百合酥。

这并非是形似，而是以百合花为原材料制作出来的糕点。

以花做糕点，其实自古有之。

鲜花饼就是其中的代表。

当然另一种百合酥，其实可以归类到鲜花饼中，因为其做法和鲜花饼差不多。

两种百合酥各有特点，一个是取其形，一个是取其味。

高典就在想，两者能否合二为一呢？

既取其形，又取其味。

高典想要尝试一下。

关于如何把百合花融入到百合酥里面，高典考虑了两种方式。

第一种比较简单，就是直接将百合花加入到内馅里面。

这里也存在一个问题。

内馅的每种食材，配比是固定了的，就算调整，也只是根据实际情况进行微调。

而突然加入一种食材，必定会打破原有的格局。如何将这些食材重新分配，达到互相融合而又互不干扰的地步是重点。

只要解决这个问题，那么后续就简单多了。

因为第一种方式比较简单，而且看起来比第二种更加靠谱，所以高典决定先试试第一种！

若是失败，再去尝试一下第二种。

百合花有鲜百合和干百合，其中鲜百合不好找的，一般只有花店里面常见。

倒是干百合很常见，许多超市甚至药店，都有干百合。

高典选择的食材，正是干百合。

倒不是因为成本的缘故，而是高典觉得干百合更加适合一些。

晒干的百合花，经过时间的沉淀，味道更加内敛和含蓄。

用来烹饪，无疑于是更好的选择。

这边，高典正在研究改良配方的事，另外一边，尹凯接到了一个电话。

“什么！你们要来华国？”

尹凯惊讶的问到。

“是的尹，我们明天的飞机。”对面的人兴奋的说到。

尹凯闻言，心里还是有些开心的，毕竟来人可是自己美食道路上的引路人和同伴。

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