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于家自从于广平死后,就依照老爷子的遗言退出了义津楼的经营管理,如今都是丁家人在打理,于家只等着每年收取分红。
义津楼被丁宗光打理得不错,较之以前更上一层楼了,所以每年的分红银子已经足够于洪昌一家三口吃喝无忧,甚至还可以小小的挥霍一下都不成问题。
所以初味轩的价位虽然让人望而却步,但是于训庭还是眼睛都不眨一下地就带着五个人进来,挑了一张整个大厅里头位置最显眼的桌子,坐下便十分豪气地说:“想吃什么随便点,今天哥请客!”
经常跟于训庭混在一起的人,除了两个姨家的表弟之外,还有三个都是其他大厨家里或是酒楼掌柜家里的庶子,甚至还有个私生子。
这些人在家里地位尴尬,甚至手头也都紧巴巴的,渐渐发现于训庭出手大方,还傻了吧唧的好哄,于是就慢慢凑到他的身边,时不时出来蹭个饭什么的。
所以今天既然于训庭都这么说了,其他几个人也都十分不客气,可着自己喜欢地点菜。
要知道府城的初味轩价格比永榆县的还要贵上几成,尤其是还增加了不少高档菜品,可不是他们平时能消费得起的。
于训庭也不心疼,待几个人点完之后,又特意添了几道鲁菜。
韩双林看了下手里的单子,笑着提醒道:“几位客官,咱们店里的菜量虽然算不得大,但也不算小,六个人点这些菜已经足够了,不如小的就先记这些,您几位吃着看,若是不够咱随时加菜,您看怎么样?”
这本来是句替顾客考虑的好话,但是在于训庭耳中听来,却觉得韩双林是在嘲笑自己,觉得自己吃不起,所以拦着不让点了。
不过他还勉强记得自己是来做什么的,既然是为了廖老爷子而来,就尽量不要横生枝节。
于训庭表情不悦地挥挥手道:“行了,那就先来这些吧,再给爷拿两坛子你们酒楼最好的酒来。”
韩双林应诺着下去了。
于训庭环顾一圈,心道也不过如此,还以为能有多了不起的地方。
此时还不到晚上的饭口,所以酒楼里的人并不算多,所以后厨上菜还是很快的,不多时,十几盘菜就摆了满满当当的一桌子。
菜的香味扑面而来,其他几个人全都食指大动,但拿起筷子一时间都不知道该先夹哪个菜才好。
于训庭先盛了一勺一品豆腐,入口之后便怔住了。
这豆腐观之洁白如玉,入口柔软细嫩,豆腐中的馅料清爽鲜美,简直比义津楼大厨做出来的还要好吃。
这怎么可能!
于训庭拒绝承认这个事实,反倒将勺子一丢,翻了个白眼不屑道:“连做法都不一样,还叫什么一品豆腐,不知道一品豆腐是鲁菜中的代表菜么?可不是随随便便做个什么豆腐都能叫一品豆腐的。”
他坐在大厅正中央的位置,说话的声音又特别大,引得其他吃饭的客人都往这边看。
于训庭见状像是得到了鼓励一般,紧接着又接连“评价”了好几道菜。
什么布袋鸡应该整鸡出骨而不是用刀剔骨,什么拔丝地瓜的糖火候不到……
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