手机浏览器扫描二维码访问
662压轴大菜3更（第1页）
吃到这会儿，大家基本上都已经七八分饱了。
之所以没有完全吃饱，主要是因为夏月初一直在控制着每道菜的量，一桌十个人，大致平均地分下来，每个人吃到的就不会太多。
喜宴此时也基本过半了，大家都在等着最后的大菜。
而此时，后厨里面正在努力干活的厨师们，都闻到了一股特别特别香的味道。
是他们以前从来没闻过的味道，闻到之后就有种想要流口水的欲望。
他们虽然还算不上身经百战的厨师，但是在上膳堂做了这么久，可以说对夏月初亲自掌勺的菜，都已经有了基本的抵抗能力。
但是这道菜，却好像在瞬间勾起了每个人埋藏在最深处的馋虫，让它们在肚子里上蹿下跳地闹个不停，必须立刻找到香味的源头，吃上一口才能安抚。
夏月初刚刚从烤炉中端出一口带盖的大铁锅，刚才的香味儿，便是掀开锅盖之后散发出来的。
杨艾琪凑上前去，忍不住深吸了一口气，然后被热气呛得止不住的咳嗽。
夏月初护住面前的锅，推开杨艾琪道：“你走远些，不要在锅边咳嗽！”
杨艾琪咳了半天才勉强停下来，眼泪都咳出来了，但还是坚持地问：“夏娘子，这里面炖得是什么啊？”
“这是今天最后的大菜，葡酒牛肉。”
之前夏月初就准备要在保定府推广葡萄酒，但是一来刚开始的时候量太少了，实在不够拿出来用的。
二来也是没什么太好的推广机会。
去年秋天又采买了一大批葡萄，酿造了不少葡萄酒，如今都在上膳堂的地下酒窖内，夏月初前阵子下去开了一坛尝过，味道已经很好喝了。
所以这次在魏府的喜宴上，她就拿出了这道大菜。
其实这道葡酒牛肉，是从前世学过的一道西餐中得到灵感，然后略作修改之后的成品。
牛肉切好之后，必须要擦干净表面的水分，小火耐心地用荤油煎至棕色，然后还要拌上面粉在烤炉里烤上一会儿，使得均匀裹在牛肉表面的面粉能够形成一层硬壳。
这层硬壳能够帮助牛肉定型，在接下来的烤制过程中，不会软烂散开。
用锅内剩下的油将配菜炒香之后，一并放入牛肉锅中，再倒入能够盖住牛肉高度的葡萄酒，加盖放入烤炉内。
牛肉至少要在烤炉内待上两个时辰才能出锅，此时牛肉表面那一层面粉壳已经全部溶于汤汁当中。
而浸泡在葡萄酒当中的牛肉，在缓慢变熟的过程中，也在缓慢地吸收着葡萄酒的味道。
这样的做法，比直接将锅放在火上炖煮更能让牛肉吸收更多的葡萄酒，更加柔软入味。
所以当铁锅从烤炉中端出来，一打开锅盖，整个儿后厨就瞬间被锅里喷出的香味填满。
最后将牛肉和汤汁分开，把用油煎过的蘑菇倒在牛肉上面。
汤汁需要过筛后熬煮收汁，直至浓稠之后再重新倒回牛肉和蘑菇上面，这道菜就算是完成了。
当夏月初开始在火上收汤的时候，后厨的众人就都忍不住开始不断地吞咽口水了。
夏月初让杨艾琪把牛肉均匀地分到多只深碗当中，然后自己一手端着锅，一手拿着铁勺，在每个碗里浇入汤汁。
真爱工具人[穿书] 逆命风水师 穿成三个大佬的恶毒婶娘 唯捆一生（骨科h兄妹） 闪婚老公白算计 凤平调 成为首富家养小纸人后我飘了 师尊他五行缺德 七十年代神算生涯 宝贝你什么时候发芽 夫君他是科举大佬 多娇 女配不想轻易狗带 深海之下 再撩我就亲你了 我媳妇儿秦老师 完结+番外 是谁家新燕 这苏爽的豪门生活 徒弟他就是不吃药 向往的生活
众神降临
肆意挥洒激情的游戏人生，打破现实框架的无尽幻想！如果您喜欢众神降临，别忘记分享给朋友...
凤凰涅盘：太子妃她手撕渣男贱女
大齐镇北侯府双莲并蒂而生，叶晚秋身负真龙之气，全身血液可治百病解百毒，而亲妹却天生体弱，以药为生，父母的偏心，亲妹和自己夫君逸王勾结，骗她十年耗费心血助萧逸登上皇位，他却和她亲妹暗通款曲，功臣时她被囚禁折磨放干血而死。一朝重生，这父母谁爱孝顺谁孝顺，她不伺候了，新婚当日踹掉渣男，转身嫁给高冷禁欲，权势滔天的太子，她...
只是报复？其实他早已爱不释手
宋知意娇娇软软一个小姑娘陈乔生帝都顶级豪门强势冷欲大佬对不起，害你取消了订婚礼嗯你别生气，我赔给你。你怎么赔？你要是结不了婚，我我可以把自己赔给你。知道你在说什么吗？知道！君子一言驷马难追，不信我和你拉钩！你说过的把自己赔给我？宋知意漂亮的野生眉头一挑，眼神瞟向...
宠妻凶猛：学霸女神很高能
前世，宋粲然被老公闺蜜活活剜心，才明白自己是蠢死的。重生一世，她要提升智商，好好学习。书中自有黄金屋，书中自有颜如玉，古人诚不我欺也。她手捧小金人，脚踹小白花，风生水起，渣渣什么的滚粗，别妨碍本仙女挖金。可是这颜如玉似乎有哪里不对？夜黑风高，某只爷手捧蛋糕，目光灼灼。宝宝，我们一起切蛋糕，你负责生，我负责日好不好双洁1V1，宠爽甜。如果您喜欢宠妻凶猛学霸女神很高能，别忘记分享给朋友...
诡异世界生存手册
李思在等红绿灯时，玩着一款诡异游戏，一辆超速的汽车辗压了他。死亡后，他发现他竟然重生到了这个诡异游戏世界中。现实世界没有诡异，但是在这个游戏世界中，诡异却是真实存在的。又名重生在诡异游戏世界如果您喜欢诡异世界生存手册，别忘记分享给朋友...
重生七零：农媳太可爱
前世她是一个小胖妞，喜欢美食，除了美食，就是喜欢追在他的身后，问他各种事情。长大后，她知道原来这种感觉就是爱，不顾村里人们的嘲笑鼓起勇气带着自己认为最好吃的零食去向他表白，可一脚踩空掉进了路边的河里，一切一切的什么都变成了过往云烟。在意识最迷糊的时候，满脑子闪过的全部都是他和她的一切，内心有些不甘。或许上天注意到了她内心深处的留念，大发善心，让她重活一世。重活一世的她，才知道前世掉进河里的事情不是意外，而是有人故意为之。重活一世她不在把陷害她之人当做闺蜜，她要跟着心中的想法去做。响应国家号召，带领着家人开小吃店，开农家乐奔小康，成为村里的首富。在感情上，她不在自卑，死死追在他身后，直到把他拐上她的床。装傻篇凯军哥哥，你为什么怎么看着我啊？女孩傻傻眨着水汪汪的眼睛看着面前冷冰冰的男人。男人完全不吃这一套，伸手恶狠狠的捏住女孩的下巴赶紧收拾好东西，给我滚出家属区，不要在这里给我丢人现眼。吃醋篇可是凯军哥哥，我的衣服全部被你给扯开了。女孩很无辜看着被男人扯坏丢在地上的衣服。男人继续无视女孩无辜表情，继续警告着女孩以后不许穿这种衣服出去，知道吗？女孩不怒带着微笑伸手摸着男人棱角分明的俊脸这条裙子可是时下最流行的一种，你这样反对是在吃醋吗？如果您喜欢重生七零农媳太可爱，别忘记分享给朋友...