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这位雄壮的大汉对着几位憨厚一笑。
肩膀上扛着的另一个巨大的木桶,咣的一下放到了地上。
大妈自然是开骂了,让儿子动作轻一点。
两位主角自然是……偷偷把没动豆浆倒回原桶里。
“喝得这么快啊,我就说嘛,年轻人长身体,来来来,再吃一碗豆花。”
两人想逃,但是豆花这个没见过的东西牢牢的锁住了两位厨痴的脚步。撑死而也要看一下。
大妈准确的目测了豆浆的数量,又称了完美比例的石膏。
倒入石膏中。
只见狗子哥麻利的用脸盆在豆浆中搅拌了三下。
不多也不少。
原本安静的豆浆液体瞬间产生了肉眼可见的变化。
“这……太神奇了!”短短几秒钟。
豆花诞生了。
大妈继续爽朗的笑着,又是给两个斯文可爱的娃娃一人一“碗”豆花。
两位:……
“你们要吃甜的还是咸的?”大妈拍胸脯保证,自己的配料都是整个村最好的。
要说做豆花,还没谁做得过他们家。
“咸的”
“甜的。”
他们其实并不忌口,只是想两种滋味都尝一尝罢了。
不过为了自己的胃考虑。
两人在大妈调配好之后。
捧着“碗”就跑了。
“我们回去慢慢吃。”
“饿了再来啊!”
“好的好的。”不敢不敢,豆腐的制作还是去隔壁卞三叔家看吧。
拐弯到了卞三叔家门口。
两人第一时间先看向自己碗中的豆花。
甜豆花那碗很简单,就是豆花被淋上了一层黑褐色的糖浆。
雪白软糯半固体+黑色流淌的粘稠的液体。
交融在一起,就像是一副画卷,浓墨又充满自然写意。
一口吸溜到嘴里。
豆花的顺柔,配合这糖浆的甜腻。
至极的享受。
蒙入尝了一口就眼睛一亮,并且舀了一勺给桓衡尝尝。
两位天才厨师当机立断的开始改良起来。
“这样已经很不错了,可以试试把黑糖浆改成黑芝麻糊,花生露也不错!”
“我这个咸口的也很棒,酱油,紫菜、香菜,很基础,很简约,但是很直接的衬托出了豆花最基本的味道。”
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