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一时间,章鸿升心里百感交集,随之而来的,是鼻子一酸,竟有种想哭的冲动。
这道白玉翡翠饺子的味道,和之前魏老做的不一样,两者有些相似,可仔细品尝有着区别。
但是这道面点的味道,却比当初他尝过的还要好吃一些。
白玉翡翠饺子,只有那位才能做到这种层次的味道。
现在,多了一个人。
在章鸿升眼里,高典仿佛与魏老的影子重叠。
“很好吃,谢谢你。”章鸿升轻声说到。
说完之后,章鸿升朝着俞老微微颔首,随即站在一旁。
俞老和章鸿升两人都称赞这道白玉翡翠饺子,这让众人心里也有些好奇,这味道到底是怎么样的?
有几位开口想要品尝,俞老索性将这一盘白玉翡翠饺子放在那里,让人随意品尝。
当然也并非所有人都能尝到,毕竟高典做的数量有限,能够尝到的,都是那些较为积极的。
很快,高典做的白玉翡翠饺子就被瓜分干净,尝过的人,都对其赞口不绝。
高典通过了检验,接下来又轮到其他人了。
下午的时候,所有人都检验完成,淘汰了不少了,留下的只是少部分。
在众人的目光中烹饪,特别是在同水平的同行注视下烹饪,这种压力很大。
因为你做错一点,外行人看不出来,可是你的同行一目了然。
被淘汰者,并非是自身实力水平不够,而是因为他们心里承受能力不行。
对此,俞老也表示很无奈。
没办法,国宴要求就是那么高,水平合格,心里承受能力不行的,最终也只有被淘汰的命运。
现在的压力,还不算什么,相比于国宴时来说。真正开始的时候,那个压力才是巨大的。
被淘汰的人,黯然离场,而合格的人,则是留下来。
俞老看着留下来的人,其中绝大多数,都是老面孔了。
这次的新人,只有三个。
通过的人数太少了,以前最少也有四个,多的时候八个。
现在只有三人通过。
不过唯一让俞老觉得有些安慰的是,高典是通过之一,他很看好高典。
“恭喜各位通过了初步的检验,明天开始,就是真正的实训阶段了。”俞老开口道。
实训,并没有想象的那么简单,这对新人来说,又是一个考验。
“实训的过程,可能会充满各种困难,如果各位觉得坚持不下去的,允许提出离开。不过离开的时间截止到国宴开始前三天!
如果开始前三天都没有离开的,就不允许离开了。
同时,实训阶段的工作量很大,希望大家做好心理准备。”
俞老说着。
允许众人在实训阶段离开,这并不是他无缘无故说这话。
通过检验进入实训阶段,然后坚持不下去而离开的,并不是什么特例,甚至还不少。
实训阶段是相当困难的,坚持不下去是一件正常的事情。
说完这个,俞老继续说到:“实训的过程,是让大家学会配合的过程,同时也是熟悉国宴烹饪的过程。
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