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直播间的观众看到这一幕,纷纷表示要流口水了。
过了半个多小时,不但面包果好了,埋在沙坑里的椰子蟹也好得差不多了。
陈旭兴冲冲地跑到沙坑边,将整只椰子蟹挖了出来。
一撕开棕榈叶,一股淡淡的螃蟹香气就扑鼻而来。
他嘿嘿一笑,把椰子蟹拿到了石台前。
此时,原本青蓝色的椰子蟹已经被烤得变成了诱人的火红色,一看就很有食欲。
随后,陈旭用力将蟹盖掀开,入眼处,就是黄澄澄,特别肥硕的一块儿蟹黄。
他的旁边,则是水嫩的蟹腮。
“虽然这些蟹腮看起来很嫩,但它是不可食用的,几乎所有水产皮的腮部都有大量的细菌跟寄生虫存在,我们不值得为一点儿美味而放弃生命,不是么?”
于是,陈旭直接找来一块儿扁平的树枝,把两个腮部轻轻挖掉,这是他为了吃饭特意制作出来的几个“勺子”。
“这个黄澄澄的是蟹黄,非常肥美,我听帕劳的一些当地人说过,椰子蟹的蟹黄油量大,而且非常香,如果直接吃,会有些浪费,一般都是用来配合鸡蛋来蒸,或是加入米饭去炒。”
“在这里,我没有那么多食材去配合,但我有一个不错的想法,就是把蟹黄当作‘黄油’,抹在烤熟的、热腾腾的面包果上,然后加进去一块儿大蟹肉,啧啧,光是说说,都觉得美味吧!”
说着,陈旭便把面包果的果肉挖出一大块儿来,并用树枝扣出一点儿蟹黄,均匀地抹在上面。
然后,他随之扭下一根椰子腿。
用力一捏,蟹壳碎开,暴露出来里面白嫩肥美的蟹肉。
直播观众看着这粗大的蟹肉,眼珠子差点儿没瞪掉了:
尼玛,看着都爽啊!
然后,陈旭就开始放毒了,他把那一大块儿蟹肉放在面包果上,两边一夹,做成一个三明治的样子,放在嘴边,先是闻了闻,最后一口咬下去。
一瞬间,第一时间感受到的,是面包果的甜软。
淀粉被分解成麦芽糖,加上面包果本身松软的口感,实在是好吃。
继续咬下去,蟹肉被牙齿挤压,一股股丰富的蟹汁流淌在嘴中,竟然有一股椰子淡淡的清香!
陈旭眼睛一瞪,最要命的就是那蟹黄,仿佛东北腌制的老咸鸭蛋一样,一咬开,直流油的那种感觉:
香醇!而且还带着海蟹独有的咸味儿!
霎时间,三种口味儿在他的嘴里不断交织,爆发出了绝顶的味觉盛宴!
“唔!天啊……”
他一边咀嚼着,一边激动地对着无人机的镜头道:“简直太太太好吃了!香甜可口的面包果,搭配清香爆爽的蟹足肉,再抹上咸香的蟹黄酱,实在是顶级酒店都吃不到的美食啊!”
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