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柳香玲还特意跟前世的炸鸡店一样,做了一些番茄酱,配上热乎的炸鸡,应该有不少人喜欢吧!
这番茄酱可是柳香玲研究了好久才研究出来的,得亏了自己在前世也算个吃货了。
只是没有包装,她便准备给有需要的人用小的透明方便袋子装上一些,给人带回去。
堂食的就更省事了,直接给人拿一个小碟子装一些就行了。
两人忙活完,便早早的回家去了。
明天正式开业,一家人便早早的吃过晚饭,洗洗睡了。
两个孩子都放暑假了,柳香玲便准备上午就开门,先试几天看看情况怎么样,后面再慢慢的调整时间。
一大早,一大家子就都起来了,周志平去做早饭,柳香玲便开始杀鸡。
在城里,厨房都是直接烧煤气灶了,虽然锅小,但烧的快。
不过柳香玲两人之前也想到了这个问题,便在院子里靠墙的地方垒了一个土灶,还买了一口大锅,买了一些柴火,专门用来做烧水和做炸鸡用,这样比较快。
城里基本上啥东西都有卖的,只要有钱,啥都能买到。
等周志平做完早饭,柳香玲都已经杀了好几只鸡了,两个孩子帮忙拔毛,忙的不亦乐乎。
吃过早饭,一家人继续忙活,很快就杀好了十只鸡,并洗净剁好腌制上。
大概腌制了半小时左右,周志平就开始炸鸡,这个也要用大锅炸才快。
待差不多炸了一半的时候,柳香玲便开始收拾东西,装车,准备出发去店里。
两个孩子也吵着要去店里看看,于是一家四口,装好东西,骑上三轮车,往店里去了。
这时候时间还算早,到店里的时候差不多十一点钟的样子,等他们摆好摊开门,刚好赶上人们开始买午饭了。
柳香玲负责在前面站柜台卖炸鸡,周志平负责在旁边继续炸剩下的炸鸡。
两个孩子在店里玩耍,偶尔也跑出去旁边的商场里面玩。
两个孩子第一次来这里,柳香玲还挺担心他们的安全问题的,对着两人千交待万嘱咐的,大柱又再三保证一定看好妹妹,柳香玲才让两人离开,并嘱咐玩一会儿就要回来。
因为是第一天开业,柳香玲特意写了个广告牌,说第一天九折优惠。
当然,他们炸鸡的单价也比之前在镇上卖的贵了,毕竟城里房租水电都要比之前农村贵了不少。
这个定价也是参考了附近的物价定的,之前在镇上每样一块五的单价的,到了城里,每样变成了两块五,这价钱还算适中。
周志平的炸鸡炸起来,便满条街都飘着炸鸡的香味了。
接近十二点的时候,店门口便来了不少围观群众了。
大家看了一下单价,觉得还行吧,勉强能接受,便抱着试试看的心态买了一些尝了尝。
城里的消费果然要比镇上的高不少,就今天准备的炸鸡,到下午三四点钟的时候,就卖光了。
晚上那一波没有东西卖了,柳香玲很是郁闷!
……
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