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“陈大哥,臭豆腐我可以只供给你,也不会把做法教给别人,若别人从你这学了去,跟我没有关系。”苏茉看着陈掌柜说道。
陈掌柜接道:“这是自然。”
苏茉继续道:“不过陈大哥也不用担心,这臭豆腐做法简单,别人学了去是迟早的问题。
但有两点把控好,这道菜在陈大哥这里还是独一家,一是臭豆腐原料的做法,这个在我这里,另一个是蘸水辣椒面的配方,在陈大哥这里,这两个点不出错,别人想学也学不到。
我可以保证,我这里不会出错。”
陈掌柜点点头,“确实。”
“那陈大哥我来谈谈我的条件吧。”苏茉道。
陈掌柜做了个请的手势,示意苏茉说:“自然,苏小娘子请说。”
谈生意嘛,提出条件很正常。
苏茉喝了口温水,继续道:“目前我没有自己做吃食的打算,出了新菜我会优先考虑陈大哥这里,若是陈大哥拒绝,我会跟别的合适的人合作。
另外,若因为酒楼的缘故无需我再供货的话,望陈大哥能最少减轻我的损失。
倘若因我自身的问题供不了货的话,往陈大哥不要与小妹我计较,我定当以一道吃食的方子作为补偿。
倘若是小妹自家开门做吃食生意,小妹承诺凡是与陈大哥酒楼合作过的吃食不会出现在小妹的菜品里。
绝不与陈大哥打擂台。
另则,若日后有吃食之外的生意再做约定。
陈大哥觉得如何?”
苏茉话说得直接且条理清晰,丑话也说在了前头,最后还说明目前只与陈掌柜做吃食生意。
陈掌柜在苏茉说的时候一直认真听着,边听边思考,苏茉说的也合理。
未来的事谁也说不定,苏茉无法保证将来自己不做生意,陈掌柜也不敢保证他所在的酒楼会一直需要苏茉的供货。
这样的约定对双方都没有任何损失。
陈掌柜当场就拍板,“妹子思虑得周全。
那我现在就去写契约了。”
苏茉点点头,目前她的精力有限,对这个时代也是陌生的,要自己做生意,时机还不成熟,与别人合作是最好的法子。
而且通过两次与陈掌柜的接触,她也大致了解了这个人的品性,换个人不一定好说话。
苏茉秉承的就是直来直往,恰好陈掌柜是这样的人。
陈掌柜很快写了一式两份的契约,苏茉认真看了一遍,觉得没问题就签下了自己的名字。
毛笔不好写字,苏茉秉着丑不外露的原则,是用自己带来的炭笔写的。
陈掌柜很意外苏茉不仅识字,字还写得不错,只是不知道是哪家的字体。
两人又聊了些合作的细节,这个时候林二伯送了林长安去学堂后来到了福来酒楼,被事先交代过的小二带到了包房里。
林二伯就坐在桌子边听苏茉跟陈掌柜说话,也不去插话。
期间小二来告知陈掌柜,让后厨做的菜已经做好了,陈掌柜就张罗着上菜,又亲自到酒楼外面等着苏茉要见的人。
很快,就有一人朝着这边走过来,陈掌柜连忙迎上去,笑呵呵道:“刘老哥,你可算是来了。”
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