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第33节（第3页）

余思雅笑着说：“为了保证鸭子新鲜，现在还没宰杀，还得等十几天，我保证年前能送到大家的手里。”

通过刚才的聊天，王主任知道他们的养殖场才建大半年，虽然有点失望，但这也是正常的。

“好吧，那我等小余你的消息。”王主任笑着说。

两人互留了电话，王主任将他们送了出去。

全程当了背景板的曲志成和沈爱国满腹心事，一走出食品厂就忍不住说：“余副主任，你让食品厂跟供销社对接，帮咱们卖酱板鸭和皮蛋，那我们怎么办？”这不是抢他们的活吗？他们上哪里去拉单子？

“跟你们有什么关系？你们不是跑过供销社了吗？再说了，供销社走的是零售，跟你们的业务不冲突。”余思雅淡淡地说。

这个事是她经过多番考量决定的。一是因为酱板鸭价格不便宜，辰山县是个穷地方，大部分人的购买力有限，非年非节又没什么重要客人，大部分家庭都舍不得买，所以就目前来说，零售额肯定不高，供销社这种走俏的单位，连售货员眼睛都长在额头上，就更别提领导了，肯定没那么好打交道。而且他们也不是一口气要多少，是要源源不断地购买，每次量估计也不会很大，余思雅懒得费这个神，所以还不如交给别人。

另外食品厂是县城副食品的老大，俗称地头蛇，虽然两家的业务目前还没什么冲突，但随着养殖场产品的多元化，以后双方肯定会有竞争。旁的不说，要是来年县城大部分厂子都买他们养殖场的产盘做工人福利，食品厂肯定会跳脚。

余思雅不怕竞争，她只是不想跟食品厂交恶内耗。现在距改革开放还有好几年，短期内，食品厂还会是县城的副食品巨头，人家有政策和县委支持，跟他们硬碰硬没好处，还不如分点利益，把他们拉上同一条船。

至于销售，他们清河鸭的定价包装就是走高端路线，县城市场只有这么大，再怎么努力都没用，老百姓的购买力限制着。要想做大做强，还是得走出去，开拓更广的市场，只盯着县城目光太短浅了。

余思雅也直说了：“你们自己想想，就是县城大半厂子你们都拿下了，能卖多少酱板鸭和皮蛋？等卖完过年这一波，你们明年就不做业绩了吗？那到时候你们卖给谁？难道指望他们三两个月就来买一次咱们的鸭子鸭蛋？你们扪心自问，有这么好的事吗？”

两人被她问得脸色发白，说不出话来。酱板鸭、皮蛋又不是大米饭，顿顿吃，自然不可能经常买，县里的厂子也承担不了三天两头发福利这种事。

过了许久，曲志成有些沮丧的说：“余副主任，那这么说，我们明年岂不是没事干了？”注定要被淘汰。

余思雅笑了：“那两个知青去哪儿了？”

“他们回省城了。”曲志成不知道余思雅为什么会明知故问。

余思雅收了笑：“他们能去省城，你们为什么就不能？你们不用担心没有市场给你们开发，隔壁县，市里，省城，省内其他城市，乃至全国，这都是咱们的市场。只要你们干得好了，明年给你们增加差旅费，支持你们去开发更广阔的市场！”

训了他们一顿，余思雅不忘再给他们画个饼，鼓励一下他们：“你们俩都是土生土长的清河人，比外来的知青更能代表咱们清河，也更了解咱们清河。我希望你们俩能认真学习好好干，将咱们清河的这张名片推广出去，给家乡扬名，你们有没有信心？”

两人被她说得心头火热，齐刷刷地说：“有！”

第30章

给曲志成和沈爱国示范了一回怎么推销后，余思雅就不管了。他们能拉到订单自然最好，拉不到其实也没太大的关系，现在有了真空包装机，酱板鸭的保质期可以提到几个月，就算过年这一波没卖完，也可以留着过完年后慢慢卖，只是回笼资金慢了点而已。

她如今最关心的是生产。过了腊八，年关将至，得赶紧将鸭子杀出来，腌制烘烤，赶在过年前给客户们送过去，让大家过个好年。

上次宰杀了不到七百只鸭子，还是分两次宰杀的，这次一共要宰杀两千只鸭，数量翻了好几倍，时间又赶，所需的人手也要增加数倍。

余思雅向冯书记和魏主任汇报了工作后，开始召集人手。她在广播里通知，除了上次的临时工，每个大队再安排五名男同志，十名女同志，要手脚利落，勤快爱干净的，要是有滥竽充数，下次削减该大队名额。工钱按老规矩，干完活后还每人送一大碗煮好的鸭血和鸭的内脏。

这次要杀两千只鸭子，内脏、鸭血不少，目前没什么保存技术和合适的加工手段，丢了也是浪费，不如送给社员们吃了算了。

此外，鸭毛的数量也不少，鸭绒可是做羽绒服的好材料，丢了未免太可惜了。上次那六七百只鸭子的鸭毛余思雅都还留着，她心里有个想法，不过现在没时间，只能等过完年再说。

但这批鸭毛也要收集起来，晾干以备后用。这个活除了繁杂冗长，需要耐心，对体力和技术都没要求，余思雅就将这个活儿交给了村里的老太太们，也要给老年人机会嘛。

召集了人手，余思雅给他们大家开了个会，将这些人分成一个一个的小组，由第一批有过经验的临时工做组长，带着他们，每个小组负责多少只鸭子，社员对小组长负责，小组长向她汇报。以避免人多无序一团乱的情况，同时也可以看出各个小组的效率。

人多力量大，两千只鸭子一天就杀完了，接下来就是腌制、烘烤，一步一步有序地进行着。天公作美，这几天虽然温度不高，但每天都有太阳，非常适合做酱板鸭。

过了两天，养殖场里就传来了诱人的香味，传得老远，惹得经过的人都忍不住吸吸鼻子，酱板鸭初步制成了。

同时曲志成和沈爱国两人也传来了好消息，他们总算开张了，各自拿下了一个订单。曲志成拿到的是陶瓷厂的订单，沈爱国拿到的是造纸厂的订单。

在县城这两个都是小单位，规模不大，统共就几十个人，订单量自然也不大，加起来也就一百来份。但蚊子再小也是肉嘛，好歹开了个张，值得鼓励，余思雅夸奖了两人一番，鼓励他们继续好好干就把人给送了出去。

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