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知道孩子为何愿意看大人干活吗?是为了学习,这样的孩子不用刻意教,便会干活。
清淤时候的泥鳅和黄鳝哪去了?咱这里的黄鳝很多,泥鳅更无须多说。”
朱棡说起了清淤的事情,淤泥拿来肥田,河道更顺畅,有利于灌溉。
六个人正暗自感慨晋王殿下博学,感觉什么都会,大本堂的夫子们如此厉害?
结果突然被问到泥鳅与黄鳝的事情,他们互相看看,最后同知柴殊咬咬牙回应。
“殿下,吃了,一部分咱们府衙和县衙的吃了,一部分卖了,卖的钱……分了。”
说完柴殊低头,事情瞒不住的,除非晋王殿下不问,提到了,其他人敢说谎?有一个说了实话,说谎的就完蛋喽!
“穷成这样?百姓干活,你们把东西给分了。在低洼的地方,距离河道不超过十里的位置,修个沟渠。
在那里种荷花,今年挖到泥鳅与黄鳝扔里,现在让村子帮伱们催种,赶紧动手,咱那机械帮忙。
泥鳅和黄鳝是药材,放在人工池塘中对荷花有好处,再旱还能差一些个大池塘,无非是挖池塘麻烦。
倒时候咱就有荷叶、莲子、藕吃,同时都是药,不能全指望从别的地方送。
你们收入低,养家难,没关系,俸禄归俸禄,还有额外赏赐呢!
正好,咱太原府需要官府领头做一些事情,给咱学宁国府,人家那里官员富得流油,父皇默许。
他们自己赚钱的时候,是示范区,百姓过去看和学,百姓回头做的时候他们再指导。”
朱棡不在乎官员们借机给捞好处,黄鳝能养殖的,下丘村养那么多,教。
六个人露出欣喜的神色,不追究啊?早说呀!好吓人。
“殿下,你为何懂得这许多本事?”
推官马皛羽边捧边问,他确实好奇。
“本事?这叫什么本事?这是常识,咱整天跟下丘村在一起,人家做事咱就看就问,会了,很简单的。那边好了,看他们做啊!”
朱棡摆摆手,发现高压锅开了。
“殿下请看,高压锅可以把骨头压出油来,油在上面,再多压一会儿更好,下面的汤含胶原蛋白。
油压出来,其实骨髓油药用也不错,咱拿来炒肉,肉用淀粉和黄酒腌制后一过油就膨胀,小粒的变大粒。
咱再拿这油炸丸子,炸好的丸子放在一边,每天卖的时候现切成小块,热当天用的臊子的时候加进去。
另外那个汤,放淀粉做成闷子,冻儿不行,冻一遇热就化了,闷子不怕,都能油炸呢!
如此节省了肥肉的钱,丸子和闷子增加总量,吃着的口感适应了就没问题。
另外小麦做淀粉,咱们现在方法最后会剩下面筋,面筋切成小块,也能放臊子里,更好吃呢!
高压锅压完的骨头已经酥了,碾成骨粉喂牲畜和家禽,咱可以弄个臊子作坊,专门提供臊子,保证比他们自己做得好吃,并且便宜。”
里长用实际行动告诉当地官员,骨头里榨油是怎么做到的,榨完油的汤还能做个闷子。
包括肉先腌制一下再炒,体积比不腌制的大一圈。
“能省多少?”郭知府咽了下口水,声音颤抖地问。
“大批量制作,咱们的成本能节省三分之二,卖出去后,店里买了,比他们自己做省一半。”里长给出大概数据。
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