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“魏王殿下怎么突然说起倭国了?”
刘老头疑惑道。
摇着手中的蒲扇,李泰低声说道:“倭国很小,他们很少有地方打猎,而且他们平时都不吃肉,尤其是倭国的贵族,更不愿意吃肉。”
“有这回事?”
刘老头越加地疑惑。
“你知道倭国为什么叫倭国吗?”
刘老头使劲摇头。
李泰接着解释道:“倭是矮的意思,倭国人普遍长得矮,成年男子的身高也只有我们中原男子,十三四岁这样的身高。”
刘老头了然地点了点头。
李泰放低声音说道:“倭国人吃不肉,影响了他们的成长,所以长不高。”
“孩子是我们的未来啊。”刘老头突然站起身对众人说道:“传话下去,把猪养起来,以后咱们幽州的孩子,每天必须吃一顿肉!”
关乎孩子长不高的事情,怎么能不吃肉。
看到刘老头的态度,城中的居民自然不敢怠慢。
“就算是猪肉难吃,那也是肉!”
刘老头像是下定了决心。
李泰打开锅盖,锅中的水已经开始沸腾了,捞出一些浮沫之后,盖锅盖接着煮。
又过了小半个时辰之后,李泰这才把焯水的猪肉捞出来。
刘老头仔细闻了闻一脸疑惑地看向李泰。
猪肉已经焯水好了,接着就可以做红烧肉了。
“魏王殿下,这个猪肉为何一点都不腥?”刘老头又闻了闻确认了一番。
“因为我焯水了。”李泰对刘老头说道:“我还加了葱姜,所以能够去除腥味,你知道我刚刚捞出的那些浮沫吗?”
刘老头使劲点头。
“很多时候我们煮东西都有浮沫,其实那都是通过水加热之后,肉中血水和杂质分离出来形成的浮沫,去除这些就是去除了腥味。”
“原来是这样,魏王殿下高才,在下佩服,原来其中还有这种门道。”
小竹带着厨房中的一些厨具而来,“魏王殿下都已经准备好了。”
李泰往锅中倒入一些冷油,再加入桂皮,香叶和八角开始炒出。
等到有了香味之后,李泰把煮好的五花肉也倒入锅中一起炒着。
刘老头瞧着李泰熟练的动作,一时间也有些看傻眼了。
那是魏王殿下,何等高贵的人。
竟然做菜的手法如此娴熟。
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