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第57章 四喜丸子(第1页)

不仅观众,周憬听到这个消息也非常激动。

她忍不住问秦霁岚:“山风,你说的是真的吗,什么时候开始啊,我可以去帮忙!”

【是啊是啊,山风,我也可以去帮忙的,我免费,只要包吃就行。】

【我也可以!(举手)山风你准备在星网哪里开店呢?】

【山风,咱也小小的有点人脉,有需要可以找我帮忙哦~】

【已经开始期待能够随时吃到山风做的菜了,想想就开心。】

【不知道山风开店的话还有没有时间来直播哦,我两个都想要。】

【话说山风打算定价多少,我实在是没有多少钱,希望能便宜一点。】

随着越来越多的人思绪往“山风开店”这个方面去,直播间的话题逐渐跑偏。

再讲下去可能就有引流或者提前打广告的嫌疑了,秦霁岚准备把直播间的画风拉回正常。

她停下手中的动作,说道:“大家现在还不用纠结这个问题,因为我现在比较忙,还没有时间。”

“我们现在最重要的是今天晚上的做菜直播,”顿了一会,她继续:“那我们现在就开始吧。”

秦霁岚把自己想好的菜谱说出来:“今天是我直播做古华夏美食的第十一天。”

说到这个时间,秦霁岚都有点恍惚,原来回到星际才十一天啊,感觉过了很久似的。

她继续自己的惯用语句,道:“今日菜谱:四喜丸子,草菇西兰花,五彩牛柳,姜汁鱼片和龙井竹荪。”

“这次虽然菜品不是很多,只有四菜一汤,但都是满汉全席里的菜。”

【满汉全席是什么?听起来像一种宴席,是不是非常好吃呀?】

【不管山风要做的是什么东西,这些名字听起来就很好吃的样子。】

【四喜丸子,应该是像鱼丸那样的吧?牛柳和鱼片那两个也比较好理解。】

【但是我感觉有一个好难猜哦,龙井竹荪是什么东西,一点头绪都没有。】

【龙井又是什么东西哦,龙好像是神话故事里的东西吧?】

【四菜一汤!这比起山风刚开始直播的时候多得多了,我非常满足。】

【好了好了,山风快点开始做菜吧,我都要馋死啦!】

周憬也跟着进厨房,帮秦霁岚把刚才提前简单处理过的食材摆在厨房台面上。

虽然不一定能帮上多少,但是总归比一个人热闹一点。而且周憬还能“偷师”。

秦霁岚正式开始今天晚上的做菜环节。她说道:“那我们现在来做第一道菜——四喜丸子。”

“四喜丸子寓意吉祥如意,是满汉全席中的经典菜品。口感鲜美,营养丰富。”

“主要做法就是将猪肉、香菇等食材制成丸子,搭配时令蔬菜炖煮。”

“我们先来将猪肉剁碎成肉馅。猪肉的肥瘦比例一般是2:8,喜欢肥一点的口感可以采用3:7的比例。”

“如果嫌手动剁肉馅麻烦的话,也可以用料理机器人来处理,但是这样味道比较一般。”

“不管怎么样,自己剁出的肉馅,总归是比料理机器人绞出的肉馅口感要好得多。”

秦霁岚把提前洗干净的猪肉放在案板上,拿出两把菜刀“哐哐哐”地剁肉。

【好的呢,记住了。不过我懒,应该还是用机器人来处理食材。】

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