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“小龙虾?”
事实上!
小龙虾作为一道菜,并非是现在才有。
但是真正形成产业链的时候,实则就是从两千年初开始的。
很多人只知道小龙虾做出来的是一道菜,却并不知道,再过几年小龙虾就成为了盘活夜经济的超级砝码!
烧烤啤酒小龙虾!
这可是以后夜经济驱动力的强力三件套,也是真正小龙虾夜经济的根本!
只不过,现在贺长征并不清楚这所谓的小龙虾,到底有多大的魔力?
所以,这个时候,他说话间带着疑问自然也是很正常的。
“是的,这是挑动民间夜经济发展的一个重要推力。”
“小龙虾我是听过的,而且也吃过,味道嘛,还是可以的。只是这个跟夜经济有什么关联嘛?”
贺长征有些二丈摸不着头脑,他觉得周鹏程有些太过武断了。
就这么一个小小食材,能够撬动整个浙东的民间夜经济?
如果真的是这样的话,何至于等到周鹏程发现呢?
“模式不一样,之前您吃过的那种小龙虾,是饭店大厨精心烹饪的……”
“我说的也是这个意思,小龙虾据说做起来比较复杂,现在很多饭店精细化之后,更是去头留尾,之前我也听说过,一盘小龙虾上桌,厨师得花费一个多小时的时间。这仅仅只是一盘而已……”
贺长征要表达的意思很明确,这东西费时费力。
虽说口味不错,可想要大规模的普及,甚至成为夜经济的驱动力,这明显就有些过了。
周鹏程或许是吃过这个小龙虾,觉得味道很不错,他想要推荐一番。
这本身无可厚非。
但是现在,他居然把这个东西当成了所谓的夜经济的驱动力,显然这就有太过想当然了。
“贺书记您说的意思,我明白的。夜经济本身,成本比之一般的饭店都要低,甚至有一些是低很多的。”
“嗯,你算是说到点子上了。就说咱们杭城这边吧,有一块地方专门是做夜食小吃的,那边都是地摊,你说如果真的按照你所说的弄这个小龙虾,那人家晚上就不要做生意了,几个人弄几盘小龙虾可能三四个小时就没有了……”
贺长征算的这笔账,听上去的确也是这么回事。
如果一样东西,太过耗费人力成本的话,那这种东西必然不能够大规模的推广。
既然不能够大规模的推广,那想要利用这样的东西去发展夜经济,显然就是痴人说梦了。
“杭城那边,我前两年在的时候,也是去过的。”周鹏程笑着道。
“呵,我都忘记了,你还在杭城经开区工作过呢。”贺长征也是莞尔一笑。
“贺书记,不知道您有没有听说过一个叫做须臾县的地方?”
“我自然是听说过的,就在江东林州市下面的一个县嘛。”贺长征虽然没有在江东工作过。
但是长三角地区的很多城市乃至县城,他都是去过,或者说有所涉猎的。
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