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难怪红脸老头会有一副仙风道骨的味道,看来这里真的是一个清修的好地方。
不一会儿,红脸老头招呼我们去正厅吃饭。
一张简单的竹子编制的矮几,上面放着几碟小菜,一碟风吹肉,一碟花生米,一碟茄子,还有一碟叫不出名字的野菜,以及一壶清酒,酒壶也是古色古香,很有汉朝的器皿风格。
菜品虽然简单,但非常对我们的胃口,馋得我们哈喇子哗啦啦地往外流。
那碟风吹肉是用二级肉制作的,也就是我们说的半肥肉,上半截是瘦肉,下半截是肥肉。但是肥肉却不腻人,肉香扑鼻,亮晶晶的,还有些透明,上面隐隐滚动着油珠子。塞一片在嘴里,顿时满口余香。
那碟花生米是油酥的,酥得刚刚好,不软也不硬,酥香化口,咬得嘣咯响。
那碟茄子是凉拌的,先蒸熟再凉置,上面淋了一些辣油,然后撒上芝麻葱花,色泽鲜艳,辣油的香味混合着芝麻葱花的味道,令人垂涎欲滴。
那碟野菜就更绝了,淡紫色,长得有些像某种树藤,但是咬上去并不老,很脆,只撒了些味精和芝麻油,连盐都没有放,吃的就是野菜那种原始清香。
那壶清酒倒在酒杯里,清洌洌的,在煤油灯下竟然可以映照出人影,就像清泉一样,闻着都能感觉到一股甘甜的味儿。
面前摆放着两碗香喷喷的杂粮饭,白米里面混合着红薯。
老头说道:“二位不用拘谨,我们这里一年半载也没有人进来,乡村野外的地方也没有什么好招待的,随意做了几碟小菜,还望二位客人包涵!”
老头说得如此客气,我和小果果倒有些不好意思了。
“前辈,我们感谢你还来不及呢,你又提供落脚的地方给我们,又给我们提供食物,我真不知道怎么说才好!”我向红脸老头连连抱拳敬礼。
“是呀!”小果果也很礼貌地说:“这几样山间小菜,足以胜过天下任何美味!老爷爷,我可不客气了,开吃!”
话音刚落,小果果立刻端起那碗杂粮饭,啪啪啪地往嘴里塞。
我用手肘悄悄撞了她一下,咳嗽两声,提醒道:“哎哎,好歹你也是个美女,保持一下美女的形象吧,吃得这么狼吞虎咽,太不雅观了!”
“关你屁事!各吃各的,谁要你看我了!”对于吃,小果果是从来不会客气的,那一大片亮晶晶的风吹肉很快就被她囫囵吞进了肚子。
“她是你女朋友?挺可爱的!”红脸老头笑了笑,递给我一个酒杯:“喝一口?”
“甚好!”我点点头,道了声谢,接过酒杯,浅浅尝了一口,顿觉甘甜可口,回味非常美妙,连声称赞道:“赞!赞!这酒真好喝,比什么茅台五粮液好喝多了,我点一百个赞!”
“看来小兄弟对酒也是很有研究的吧?”红脸老头笑眯眯地看着我。
我不好意思地吐了吐舌头:“其实说研究也算不上,就是好这两口。我对酒这个东西也没什么要求,只要是谈得来的朋友,就算坐在街边喝二锅头,照样能喝个痛快!”
“哈哈哈!”红脸老头拊掌笑道:“痛快!小兄弟也是胸怀坦荡之人!”
红脸老头举起酒杯:“我姓刘,本名刘东泽,村里的人都叫我刘二叔!敢问兄弟贵姓?”
“我姓拓跋,单名一个孤字!”我冲刘二叔抱了抱拳。
“拓跋?这个姓氏倒是挺特别的,现在几乎绝迹了吧!”刘二叔说。
我点点头,指着扔在埋头苦干的小果果说:“呃,她叫小果果!”
刘二叔抿了口清酒,端着酒杯对我说道:“这清酒之所以回味甘甜,是因为取自山中清泉,再在酒中加入一些天然滋补药物,浸泡足足七七四十九天,壮阳益肾,对气短脾虚者具有奇效!”
顿了顿,刘二叔接着说道:“这风吹肉用的是村子里地道的粮食猪,没有喂养过任何饲料,所以口感很棒,肉质非常香。这茄子是我们自家田地里面栽种的,所以非常清香。花生米也是自己种的,炸花生米所用的是自家榨取的天然植物油,炸出来的花生米酥香扑鼻后这碟野菜,也是从后山挖回来的,很有营养价值!”
“刘二叔,你们这刘家村有多少人家呀?”我问。
刘二叔说:“不多,也就十多户!”
“你们是怎么住在这里的?”我问。
刘二叔笑了笑:“祖祖辈辈都住在这里,所以我们也就住在这里了。而且这里山清水秀,景色绝美,住着也挺舒心的!”
“是呀!”我点点头:“现在城市里环境污染非常严重,以前是沙尘暴,现在是雾霾,城市人的寿命都不知道缩短了多少年呢!”
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