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各位看官,古代由于生产力的不发达,一些在现代看似普通的食品,在古代就是不普通。
比如油炸油条,你得有油料,即油水,在很多平民家庭并不常见,许多平民只有逢年过节时才能沾点油来尝尝,尤其是在北虏治下,民众生活困难,吃到的油料更少,因此有一个成语叫做“面有菜色”,若那人吃得油水多,是不会出现这种情况的。
烤制小蛋糕先不说平民家中可以换钱的鸡蛋,当中用的白糖,又难住了很多平民!
煎面饼用到油料,白面馒头是平民少见的,他们吃的是杂粮馒头,看起来一点都不白,能吃到白面的多是地主老财。
可是,这么奢侈的吃法,却在城下明军中是司空见惯,更不用说明军天天喝奶茶,在北方,就连身份高贵的鞑子做不到天天喝甜甜的奶茶,明军喝奶茶则是连普通小兵都可以享受到的。
明军太坏了,太坏了!
他们居然用投石车向城内投掷了一份份的奶茶干料,茶叶、奶粉和白糖的组合物,告诉他们,加以沸水冲泡,即成一杯又香又甜的奶茶,同时附送通知:“只要加入明军,即可天天享受这样的奶茶!”
对于敌人送来的攻心礼物,李彀下令敢私藏者一概严惩,而没收来的奶茶料,他与高级将领享受了!
守军士兵也不傻,收到奶茶料不上交,不加沸水冲泡,偷偷地喝下,甚至直接咽服,照样觉得美味!
……
明军的伙食超好,城上守军看着明军就在城下开餐,例如今晚攻城收工回去,军人们排队领取伙食,厨师叫一声:“大米饭!”军人们一致喊:“大米饭好!”
厨师再来“今晚吃咸鱼”,军人们一致喊:“咸鱼好吃!”
还来“今晚有三种肉臊子吃!”军人们一致喊:“肉臊子有得选!”
……
而守军晚餐吃的是杂粮饭、酱汁、盐水菜,油水荤腥欠奉,看得城下大吃大喝,不由得眼中冒火,嘴里生涎,感慨明军伙食真丰富。
明朝皇帝孟之祥被人称为武夫治国,他认为治理国家很简单,对他来说就是小菜一碟:把农业放在第一位,农业搞好了,国家稳定的很。
站在二千年历史巨人肩膀的孟之祥自有他的本事:
一、朝廷重视,地方官员关于农业有详细的考核指标,包括粮食总产量、亩产量、农业人口、农田亩数、农民收入等等,全部数据化考核,不玩虚的。
全国一盘棋,全国的数据上来后,一平均,超过平均值的有嘉奖,低于平均值的地方官员就要注意了,数年来指标都落后的官员更要好好想想自家的前途。
这么一来,地方官员无法造假,唯有老老实实从事农业生产,据资料统计,每年春耕前,地方官员参与“打春牛”或春耕祭祀活动的为百分之百,绝大部分都是地方主官参与,表明了地方官员的态度。
二、财政上支持地方农田水利设施建设,包括整修田间灌排渠系,兴建水库、平整土地,扩大田块,改良低产土壤,修筑道路和植树造林等,利用农田水利设施削弱灾害的损失,提高农作物产量等。
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