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江柔手快,一口气做了三十个多个清明粿子。
周小川和周小花也干劲十足,不停搓着小青团,虽然大小不一,但是越来越好看了。
正当母子三人忙碌的时候。
隔壁屋子的赵桂芬,敲了敲门走进了他们家院子。
“柔妹子,做什么好吃的呢?我在隔壁老早就闻到你家传出来的香味了,可把我馋的啊……你都不知道我在家里忍了多久,实在是忍不住了,我才过来的……快给我看看,快给我看看!你们到底捣鼓什么好东西呢?”
赵桂芬还是那样风风火火的性格。
一进门就跟倒豆子一样,那心里想的话,一股脑的都说了出来,绝对不藏私。
然后她眼睛那么一转,就看到了已经被装的满满的竹筛子。
竹筛子上,有着一个个青团,整整齐齐的摆放在一起。
还有漂亮精致清明粿子,胖嘟嘟的就像是月亮,也整齐的排列着。
江柔还在每个青团的下面,垫了一张紫苏叶子。
这样青团就不会跟竹筛子黏在一起,可以轻轻松松的拿起来。
江柔搓了搓手,站起来跟赵桂芬招呼,“桂芬姐。”
赵桂芬此时此刻,已经被眼前的景象给震惊了。
这也就是一上午的时间,江柔竟然一口气做了这么多,而且……而且……而且……
“这是个啥玩意啊?”
赵桂芬看着青绿色,小圆球一样的东西,看得啧啧称奇。
她是一个地地道道的北方人,来了南方后,又直接上了海岛,都没机会了解南方的风土人情。
对于从闭塞小村子里出来的赵桂芬,对眼前的事物一无所知。
那叫一个新奇震惊。
江柔不觉得赵桂芬是无知,纯粹是国土面积太大,南北差异也大,大家的饮食习惯不一样,是很正常的事情。
江柔介绍道,“桂芬姐,这个圆的叫做青团,像饺子一样的,是清明粿子。”
“青团?清明粿子?”赵桂芬震惊的瞪大了眼睛,“这么绿……这是能吃的东西?”
满是艾草汁液的面团,看着青绿色,跟一般的食物非常不同。
赵桂芬才如此费解。
“是能吃的,跟蒸包子一样,上火蒸个十五分钟,就能吃了。这个绿色,用的是鼠曲草和艾草的汁液……里面的内馅是咸菜笋丁……“
江柔仔仔细细的,将做青团所需要的原料,以及制作方法,都讲了一遍。
她声音清亮,语调温和,说话的时候不紧不慢,听得赵桂芬连连点头。
江柔又道,“桂芬姐,我已经做得差不多了,就要上锅蒸了,你要不要尝一个?”
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