手机浏览器扫描二维码访问
这种大场面,还是交给有威望的人去做吧!
到时候就算谁有意见,也不敢扑腾了。
猪骨暂时全用不完,都用油纸包好埋在地窖里,几天也坏不了。
肉分部位切条、切块,或是熏腊肉,或是灌香肠。
而加了面粉反复揉搓清洗后的猪小肠,就是天然肠衣。
猪蹄都炖了,汤汁留多一点,炖烂了之后拆解开,撇去表层肥油,往院子里放一宿,就是完美的猪蹄冻。
吃的时候用锅铲挖一方,晶莹剔透的肉冻里夹着烂熟的蹄花,好吃又好看。
若来客了,还可以切成薄片摆盘,或直接吃,或调个蘸料吃。
两个大猪头和各色洗净的下水直接入锅炖,煮成稀烂软糯的烧肉,看着是有点吓人,但好吃啊!
有空再烙点白吉馍,吃的时候从中间剖开,塞上剁碎的烧肉和辣椒碎,一定要再额外浇一点浓郁的汤汁,趁热咬下去,饼皮又香又酥,一口直掉渣!
了不得,这么一想就馋得够呛,晚上先用卤肉夹馍吃吃!
接下来几天,师家都在熏腊肉、灌香肠、煮烧肉,那肉味儿浓得啊,简直没法儿说了!
反正就是郭苗家去后,竟一点儿肉都不想吃了!
桂香他男人十分稀奇,“这孩子,如今眼见着连这好东西都不稀罕了?”
郭苗心想,换你天天对着百十斤生肉摆弄也腻。
其实灌香肠挺有趣的,拿个细竹筒套在肠衣上,另一头连接漏斗,从漏斗里塞腌制好的肉条。
每隔一段就顺着一个方向扭一下,就是一根香肠了。
一根肠衣用完,对折后拎起来挂到麻绳上,风干几天后肠衣定型,就不怕散开了。
小掌柜说做了三个口味,五香、麻辣和甜辣。
等干到喜欢的程度,随便剪几根来蒸着吃,肥的透亮,瘦的棕红,“啵唧”下去直冒油,真的美死了!
郭苗没吃过,但只这么听着,都觉得像是神仙过的日子。
“对了,爹,娘,”郭苗说,“小掌柜说年后要去县城开店,让我回来问问你们,愿不愿意放我跟着去。”
没想到桂香和她男人的反应竟然也是:
竟然有这种好事儿?!
桂香言简意赅道:“去!”
她男人更激动,张口就在为以后打算了,“人家待见你,你可得有眼力见,少说话,多干活……”
县城那么好,为啥大家都不去,是不喜欢吗?
是去不了啊!
如今却有人想带自家闺女去,这可不就是天上掉馅饼?
傻子才不去!
带出去见见世面,也学学待人接物人情世故的,还多一份收入,以后总比他们土里刨食的强。
郭苗有个青梅竹马的意中人,两家都挺满意,只是如今孩子们都还小,想多留几年。
如果能行的话,他甚至希望小两口成亲后去县城落脚。
穿成薄情书生郎 女神总裁的贴身兵王 瑕疵 燃犀记事/诡事书 我命超硬,百无禁忌/猛鬼收容所 特种猛龙在都市 穿回来后,对老攻无感 无可替代 被灭门后她杀疯了(古言,1V1) 最强言灵师[古穿今] 快穿之复仇录 假乖 穿成霸总拐走炮灰 融卿恽·刻舟求剑篇 败类到忠犬进化史 蜂蜜柚子茶(1v1 h 勾引) 鬼王幼崽在玄学直播里封神 意会(1v1 H) 上神作妖日常 长兄在上(重生)
可爱淡定懵懵魅魔受×帝国智械人形兵器最强指挥官攻夏眠身为一个魅魔,却一点都没有别的魅魔那样厉害会勾引人。他对族人见到他面红耳赤的反应不解。他是一只只会睡觉的笨蛋小魅魔。为了睡的更好,他还自己学会了助眠。一次醒来,他意外穿书。穿成了真少爷,但是却品行不端善妒陷害嘴脸丑恶。是个倒霉的万人嫌。他被排斥出家门,没有房...
俗话说人生有七苦,生,老,病,死,爱别离,怨憎会,求不得。在故事里,你看到了谁的影子?该作品包含了各种小故事,有奇闻异事悬疑惊悚等元素,带你进入一个个充满神秘和惊险的世界。本作品是各种小故事的合集,包含了很久之前写的各种开头,杂乱灵感,文章纯属虚构,请谨慎观看。...
(无系统热血争霸架空历史)方世玉来到了宣和二年,靖康耻的前七年。七年后,靖康二年,靖康之耻发生,北宋灭亡,皇帝被俘,皇后公主嫔妃沦为娼妓,这是华夏历史长河中永远的耻辱。皇帝可以死,但皇后公主嫔妃,不能沦落为外族玩物。北宋也可以亡,但是不能亡于外族之手。既然来了,那么此生所愿,就是阻止这件事的发生。为兄弟,报血仇...
阳盛阴衰的萧夏家终于迎来了三代里唯一的女娃娃!一出生就有爹娘哥哥哄着,就连重女轻男在家里一锤定音的奶奶捧在手心宠爱。锦鲤附身的夏清月简直遇到了王者开局,她负责吐槽吃瓜。全家负责偷听改名,逆袭旺全家。有她的领导,大哥顺利成为镇北侯,二哥登阁拜相,那个贪财如命的小哥哥,都成了全城首富。面对全家的团宠,小锦鲤直呼,受不住...
通幽大圣简介emspemsp关于通幽大圣诡秘江湖,妖异频出,朝堂腐朽,武林世家,群雄并起。这是一个没有神佛的世界武道术法玄修神通顾诚于幽暗中降临,踏平这纷乱世间。既然这世界没有神佛,那我,便是神佛!美人画皮难...
神灵设计师简介emspemsp关于神灵设计师新书觉醒大明星已发布,求围观!一棵神秘的树,枝是创意,花是时尚,结出的果实却是灵物,一双神奇的手,扮靓你竟为这事...