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第48节(第1页)

欣姨看的一呆,赞道:“小姐真有眼光,来时就说要你走偶像厨师路线,方便推广用,这计策看来很有可行性。”

“哥长得帅,穿啥都好看。”徐方得意笑着。

“德行,瞧你这损色,赶紧出去吧。”欣姨嗔道。

外面,摄影师已经准备就绪。

十五名厨师也都站在一边,等待徐方一展厨艺。

看到徐方出来,这些人眼睛一亮。只感觉他一身气质和之前相比,竟有脱胎换骨的变化。

摄影师伸出个拇指,赞叹道:“不错,这么帅的厨子,肯定能吸引不少女人来就餐!”

本就是二环,人流量不小,看到酒店门口,竟然还有人拿摄像机拍摄,不多会,就聚集了一些好奇的人。

摄影师对徐方做个ok的手势,徐方深吸口气,开始做第一道菜——清蒸多宝鱼。

火点开,蒸锅放上。

多宝鱼是活鲜,早已在一旁备好。

徐方手迅速一探,抄起一只三斤中的鱼,手中菜刀迅速一划,干净利索的处理掉内脏,这行云流水般的动作,让正在拍摄的摄影师一呆,摄像机险些扔地上。

卧槽,杀鱼也能杀出美感?

见惯了唯美镜头的摄影师都如此震惊,围观的人更是惊讶的张大嘴巴,甚至一些女孩,直接发出一阵尖叫,这一嗓子,立刻吸引了更多的人围观。好事者更是拿出手机开始拍摄。

外行看热闹,内行看门道。

当看到徐方杀鱼的动作,旁边的十五名厨师,皆是精神一震。

在场的都是优秀厨师,厨艺了得。但扪心自问,杀鱼他们也很快,但能如此自然流畅,一气呵成,他们却很难做到。

“明月楼”有两名金牌厨师,赵森是其中之一,这次被赵雨霏带来。平时自视甚高,何曾服气过谁,本以为来这种新开的酒店,雇自己来完全是大材小用,此刻却眉头一挑,目光灼灼的看着徐方。

多宝鱼没有鳞,表层却有一层皮。徐方深吸口气,手快速按住鱼鳃处,一把将鱼皮撕下。

这一下,周围的十五名厨师,眉头再次一跳,这手法,也绝了!

本就靠近海边,青云市不少人都吃过多宝鱼,一些爱做饭的人嘴巴张大,惊讶道:“这么快?这层鱼皮和内脏,我至少得处理十分钟,还不一定能干净。”

徐方迅速换把尖刀,在多宝鱼身子两侧,各划九道口子。

随即再换过菜刀,快若细雨,将葱、姜、椒切丝。那细若银丝的样子,再次让不少人瞪大眼睛。

将配好的料塞入鱼身几个刀口,可以确保每一块鱼肉,都能入味。

一切处理妥当,前前后后,不到两分钟。

蒸鱼需要一段时间,原本大气不敢喘一下的众人,也从刚刚紧张的气氛中回过神。正要悄悄舒口气,谁知徐方手上菜刀不停,另一个灶台打开火,炒锅放油。

等油烧热,徐方扯过一块牛肉,也不在菜板上切,隔着油锅两米开始削肉。

在众人震惊的目光中,一道道薄肉片,如同长了眼睛,丝毫不差落入锅中。一块牛肉削完,迅速用锅铲搅下锅。

接下来就是配料,葱、姜、蒜、青椒,以及各种中草药,迅速切丝后,隔着两米逐个扔过去,精准无比落入锅中。

趁着炒牛肉的工夫,徐方又开始做了第三道菜——辣炒扇贝。

……

摄影师已经完全呆了!他喵的,我勒个擦擦的。摄影师最基本的要求,就是拍摄时能专心致志,不错过每一个瞬间。

老子作为资深摄影师,竟然因为拍摄别人炒菜,期间走神了三次!

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