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“对,我哥说得对,钱掌柜就直接叫我们小子丫头也成,单名儿一个宁啊,安宁的安。”唐宁附和了一句。
“行行行,各位也不外道,我就叫你唐家侄儿或者文军,叫你唐家侄女或者宁丫头,成吧?”钱掌柜的性子也是爽气,直接就这样回了:“你们也别掌柜掌柜的叫了叫我声钱叔是了。”
“钱叔”唐宁和唐文军异口同声的叫了声。
唐宁问道:“钱叔,咱家在乡下,见识少,您能给我讲讲咱们兄妹送来的这只大鸟是叫啥?什么品种吗?”
钱掌柜一拍脑袋:“对,忘记了这茬。”
钱掌柜刚才确实高兴得有点过头了,想起来唐文军来的时候就只是描述了鶌鶋的样子,确实不知道那是个什么品种。
钱掌柜开始娓娓道来:“咱们宗南国有几种大鸟,有种大鸟叫虎头海大鸟,爪黑色,通体羽毛褐色,额白色,翼上小覆羽,腿翼羽和尾羽白色,飞羽黑褐色。营巢于近海岸的岩壁上或高大乔木上。每次产卵2枚,卵青白色,一般是生活在咱们宗南国中北部,我们这里很少见到。你们送来的这只,却是少之又少的,《山海经》里有记载:"东北二百里,有马成之山。有鸟焉,其状如乌,首白而身青、足黄,是名曰鶌鶋(qūjū),其鸣自叫,食之不饥。
……
这种大鸟展翅之时双羽之间长达七八米之宽,体重更是能比两个成年人还要重,重的能达到五百斤不止,我看这只你们拉来的这大鸟也得有四百来斤,正值年轻力壮之时,这种大鸟在人迹罕至的深山老林也是很难出现的,一般生活在中南部的深林之中,
至于为什么会飞到咱们这儿来,我就不知道了。
但是能确诊的就是,这种大鸟的肉对人大补,有大鸟参之称,堪比千年老参!传说炖出来的汤便能吊着人一口气,若是有人得了,都当宝贝似的珍藏,可能就是因此原因,这种大鸟才越来越少,少到我这把年纪也只是到京城的时候,去一家王府送货,才得以知道的一种大鸟的品种。”
“难得啊,难得!!”钱掌柜说得口有些干,喝了口茶还意犹未尽,实在是感慨,在他有生之年再能遇到此鸟,虽说死了,但好歹还新鲜着。
再瞅瞅这兄妹二人,嗯,这该是有大造化的两个人,看着是乡下人打扮,却是干干净净,清清爽爽,最主要的是眼神清正,灵正逼人。
哟,这不看不知道,这丫头长得可是真的周正,要不是年纪小了点儿,他这会儿才注意到。
唐宁这一听,心态差点炸了,她突然想起来,她在现代看过一本古谱食记,说得可不就是这种大鸟?
唐宁心里一万匹马奔腾而过。
那食谱上写着,此大鸟贵重,皇室贵族趋之若鹜,都想食此肉而换得身强体壮。当时的唐宁对此嗤之以鼻,什么鸟肉说得跟唐僧肉一样,顶多就是滋补比较好嘛,这古代又没有电冰箱,那这可不就得趁着新鲜的吃,这种大鸟又少见,那吃个鲜也只能是那些皇族世家在吃了,不然小老百姓得到这么大只大鸟还能做成腊肉?
食谱上还说,做成肉干后基本与普通人无异,根本不带啥滋补效果的,就是味道甚好,所以,就要找到活的,直接杀了吃。
导致这种大鸟灭种。
没想到啊,现在居然给自己遇上了,关键遇上了,没吃一口就送来卖了!!
这不是一个厨师该干的事情!
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