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突然的一声吼叫,吓了魏巧依一跳。
“什么?”魏巧依问到。
“我说不上来,反正我能够感觉到……这五道面点有一种共同的特色。”高典说到。
这倒不是他胡说,确确实实是他感觉到的。
因为从色香味来看,都没有太大的变化,但是却给高典一种很特殊的感觉。
就好像这五道面点,都有了人一样的气质。
听到高典的话,魏巧依笑了起来。
“你说的其实没错。”
显然,魏巧依是早就知道的。
这下高典有些疑惑道:“这是什么?”
魏巧依沉吟一会儿,说到:“你现在的厨艺水平,也达到了那个地步,可以开始了解,我就和你说说。”
看到魏巧依的表情有些严肃,高典认真听起来。
“你知道什么是特一级面点师吗?”魏巧依问。
高典摇摇头,特一级面点师从字面意思来看,肯定比一级面点师厉害,可是怎么样才算是特一级面点师,高典就不知道了。
“特一级面点师从字面意思来看,可以说成特殊的一级面点师,特别的一级面点师。那么怎样才算是特殊呢?
这就要说到面点的几个层次了。
我们都知道,面点做出来,分为合格、良好、优秀和无可挑剔。其实到了无可挑剔,就算是到头了,再要说上面,就是完美。
可是世界上没有完美的面点,也就是说,到了无可挑剔的水平,就不能再上一个层次。”
魏巧依说到。
高典张大嘴巴,他还是第一次听到这样的说法。
虽然大家都知道面点的四个层次,可是高典一直以为,在无可挑剔之上,应该是有另外的层次的,不然为啥还有特一级面点师和面点大师。
可是现在魏巧依给他说,再上面就没有更高的层次,无可挑剔就到顶了。
这让高典一时间有些无法接受。
如果无可挑剔就到顶了,那还怎么进步呢?
魏巧依看了眼高典,仿佛知道他的想法一般,说到:“虽然没有比无可挑剔更高的层次,但并不意味的无法进步,我们不能做出完美的面点,但是可以无限接近完美。”
高典闻言说道:“那特一级面点师,就是能够做出无限接近完美面点水平的面点师吗?”
这在高典看来,是一个合理的解释。
但是魏巧依却摇头说到:“不!并非如此!”
“不是吗?那怎样才算是特一级面点师呢?”高典问到。
“所谓特一级面点师,就是在于特殊两个字上面。什么才叫特殊?当你水平到达一定程度之后,就要走上自己的道路,因为这个时候,已经没人可以教你,前面的路都要你自己走下去。
而找到自己的道路,让面点有了自己特色的面点师,就叫做特一级面点师。”
魏巧依解释道。
高典闻言,有些恍然大悟的感觉。
怪不得他刚刚觉得魏巧依做的五道面点,有种特殊的气质。
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