39中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第166章 做月饼祝大家中秋快乐(第2页)

回到家。

高典着手开始忙碌,要制作月饼可不是一件简单的事,制作月饼的过程很复杂,在处理食材这一步,就得花费不少时间。

高典买的食材比较多,因为父母说做一些来送人。

这些食材光是处理起来就比较麻烦,五仁馅的比例是按照魏巧依教他做的,至于其他的馅儿,则是高典自己按照感觉做的。

除了五仁馅以外,高典还想办法做了豆沙馅、紫薯馅、椰奶馅、牛奶馅、咸蛋黄馅的。

牛奶和椰奶是高典突发奇想做的,光是灌牛奶的话,肯定是不成馅儿的,所以高典学着制作炸牛奶一般,在牛奶里面加入了面粉。

椰奶也差不多是同样的做法。

馅做好之后,高典又开始了揉面。

制作广式月饼,是不需要制作油酥面的,不过在家里制作,高典也想尝试一下其它三个流派的月饼,于是乎各种面皮都做了一些。

网上买的模具到了,高典买的是次日达,不过由于地方比较偏僻,是第三日才到的。

快递并不是高典去取的,而是他父亲去帮忙取回来的。

所有东西准备好,都已经到了晚饭时间,还没开始包呢。

今天的晚饭同样丰盛,昨天晚上吃的是鱼,今天吃的是鸡。

不是在外面买的,而是自家喂的。

父母喂的鸡不多,也就十来只左右,平时捡捡鸡蛋来吃,等闲时候是不杀鸡来吃的。

等鸡喂大后,会抓上两只拿到街上去卖。

然后又养小鸡,周而复始。

高典回来,两老口高兴,舍不得吃的,都拿来吃,杀这只鸡时,高华强还特意挑了一只肥一点的。

高典这里的本地鸡,和外面的不一样,这里的鸡是乌骨鸡,从骨头到肉,都是乌的,羽毛倒是有黄有黑。

这只鸡总共有三斤多,算是这一批鸡里面比较肥美的,而是不大,肉质很嫩。

杀好的乌鸡用自家泡好的辣椒来炒,不用太多的调味料,也不用太复杂的烹饪。

鸡肉细嫩、酸辣咸香,泡椒独有的风味与鸡肉完美结合在一起,形成一种独特而富有魅力的滋味。

这是高典记忆中小时候的味道,只不过那时候很难得才吃一次鸡肉。

三斤多的鸡,去掉羽毛内脏,也就只剩下两斤多的肉。

即便只有两斤多,三人也差点没有吃完,毕竟桌子也不止一个菜。

吃完之后,高典没有帮着洗碗,而是继续做他的月饼。

面皮和内馅都已经准备好,接下来便是包馅,压型和烤制。

月饼包馅也要讲究技巧,这点高典和魏巧依仔细学过,这次再包,就包的比较好了。

母亲周艳霞洗完碗,走到高典面前问到:“要不要我帮你包啊?”

高典笑着说到:“妈,不用,你去休息吧,我自己来就行。”

周艳霞笑着说:“我也来学学怎么做月饼。”

高典闻言,说到:“那你跟着我学,我教你怎么做。”

每种馅都被撮成圆球,一些特殊的馅还用冰箱冷藏过。

高典一边包着,一边和母亲讲诉,两人一起动手,速度一下就快了不少。

(星际)和平的代价  (星际)虫族女王生活史(H)  妾色(作者:唐梦若影)  她也可以很温柔  我的双眼变异了  重生之豪门女纨绔  不匹配的婚姻 完结+番外  合欢宗掌教日常  九幽天帝  彩婚契约  无心(1v1)  闪婚来袭:腹黑总裁夺挚爱  [综]蜜桃香气(NPH)  角落里的我  仙狐  [综]纲吉在暗黑本丸  校花(np,高h)  锁蝶记  完美之开局取下了弟弟的至尊骨  飄飄欲仙  

热门小说推荐
我的囚徒日记(全三册)

我的囚徒日记(全三册)

我的囚徒日记全三册简介emspemsp秦寒在武警部队服役期满,回家后和朋友做着生意,本身有着令人羡慕的家庭和前途。却因为商务纠纷,一时不慎,走进了监狱。监狱的一切将单纯耿直的秦寒的三观彻底颠覆,人生迅速落入谷底,目睹人性丑恶和现实无...

妻贵

妻贵

妻贵简介emspemsp关于妻贵她本该是翱翔于九天之上的瑶凤,却在即将飞上高空时被折断了双翼。一梦二十年,当她涅槃重生,面对接踵而至的前世故人,她只想说,拿了我的给我还回来,吃了我的给我吐出来,欠了我的十倍还回来洗...

从睡觉开始杀穿诸天

从睡觉开始杀穿诸天

外号叫胖子的王月半,意外被一个来自未来世界的游戏系统给植入了。只要打游戏,就可以获得好感值并且进行抽奖如果您喜欢从睡觉开始杀穿诸天,别忘记分享给朋友...

快穿当大佬拿了受气包剧本

快穿当大佬拿了受气包剧本

时北柠一不小心就拿了受气包剧本。什么?受气小媳妇就得委曲求全?时北柠不干了!反恶婆婆系统安排上,就此开启逆袭之路。位面1恶婆婆我不喜欢你,马上给我净身出户,否则娱乐圈你就别想混了!时北柠我呸!爆红暴富我全行,逆袭之路走的顺!等等,这条跟在屁股后面的小锦鲤是肿么回事?某锦鲤影帝不娶何撩?你逃跑的样子像极了渣男!位面2恶婆婆我儿子就得有一群女人伺候着,纳妾安排上。时北柠懂了。转眼就给自家公公送了个小妾。收拾完恶婆婆小包袱一背,准备爬墙。某狗皇帝一把拉住小包袱,求包养!位面3本以为穿成受气小媳妇,却没想到和上海滩最强恶少互穿了。恶婆婆打死这个儿媳,出了事我兜着!时北柠放开这个小媳妇让我来!如果您喜欢快穿当大佬拿了受气包剧本,别忘记分享给朋友...

无限气运主宰

无限气运主宰

穿越异界,成为帝国唯一继承人,日后更可继承皇位,没毛病,这很主角!只可惜时不我待,晚生了十几年,未能力挽狂澜于国破家亡之前!只能无奈沦为囚犯,被困樊笼不得逃脱!好在有诸天万界作为后盾,更可用气运兑换诸多功法宝物!那还有什么好说的?苏景拿出了自己的气运值,一通买买买什么?气运值过低会导致被世界排斥变的很倒霉?更...

医品高手

医品高手

医品高手简介emspemsp关于医品高手他是医品高手,佣兵王者,地下世界的杀神。因小人背叛而导致任务失败,身死后,竟意外重生归来。这一世,他发誓要让昔日仇敌,夜夜噩梦让昔日兄弟,都无悔瞑目让昔日红颜,不再心伤垂泪!...

每日热搜小说推荐