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第二道题目顺利通过,接下来就是最后一道题目了。
胡铮心里微微叹气,他对高典倒是没有什么意见,对魏巧依也是一样。虽然他和魏旭不对付,但毕竟是他们这一辈人的事,与两个年轻人无关。
甚至因为李冬阳在典心楼里,所以他还想要帮助典心楼的。
可这事不是他一个人说了算,他也是有心无力,没有办法。
“第三道题目,是酥非酥。”
胡铮说。
高典一怔,连忙问到:“这是什么意思?”
胡铮说到:“这个就高老板自己下去想了,反正最后我们只看符不符合题目。”
听到这话,高典也只能应了一声,随即离开了包间。
包间里在高典离开之后,陷入一片寂静。
气氛有些沉闷。
这个题目,是他们临时改的,原本并不是这个题目。
回到厨房的高典,心里在思索着这道题目。
是酥非酥……
这个题比前两道更难一些。
前面两道题目,很快便能想到符合题目的面点,可是这道题目,却让高典有些犯难。
是酥又不是酥,那应该是什么?
稣类的面点很多,可以说数不胜数,像什么千层酥、凤梨酥、栗子酥、椒盐酥、蝴蝶酥等等,种类很多。
可是什么是酥又非酥呢?
“怎么样?这次的题目是什么?”魏巧依询问。
高典说到:“是酥非酥。”
“是酥非酥……”魏巧依呢喃着,目中露出思索之色。
与她一样的,还有其他人,也在思考着这个题目。
这道题目从字面上不难理解,找出符合题目的面点,才是关键。
这时,冯治纲突然说到:“你们觉得苹果酥怎么样?”
众人闻言,用苹果酥代入题目思索起来。
其他人还没有说话,周咏清便道:“苹果酥应该不行吧,这和凤梨酥、栗子酥差不多,就是把里面的馅儿换成了苹果而已。”
苹果酥的做法,和凤梨酥、栗子酥等做法,大同小异,无非就是苹果切丁,用酥皮包裹,放入烤箱烤制。
就算是在一些配比上发生改变,但大体上却是相同的。
众人闻言,纷纷点头。
冯治纲却说到:“不是那种传统的苹果酥,而是另一种……用整个苹果烤制的,不加什么面粉,这种的话,应该符合题目吧?”
对于冯治纲说的这个苹果酥,大家很快便想到了是什么。
其实这并不能算是一种面点,而是属于一种果干。
类似的有冻干的苹果片、香蕉片等等。
在口感上,吃起来确实很酥脆,还带有水果特有的果酸和风味。
“这个都不能算是面点,应该不行吧。”娄向鹏提出疑问。
“这也没有说一定要面点啊,再说这是酥非酥,怎么解?”冯治纲问到。
娄向鹏想了想,觉得很有道理,点了点头。
是酥非酥这道题目,确实不好解的,这都不是能不能做好的问题,而是在解题上,就出现问题。
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